Зміст
Кабачки — це досить невибаглива овочева культура. Практично всі сорти відрізняються високою врожайністю, ростуть на будь-яких видах грунту, а їх плоди — смачні і корисні.
Варто познайомити початківців овочівників з сортом кабачків Чорний Красень, розповісти про особливості сорту, нюансах посадки і вирощування, а також про збір врожаю і правилах його зберігання.
Опис і основні характеристики сорту
Цей сорт відноситься до кабачків цукіні — кущовий різновиди цього овоча. Кущі — середні за розміром з досить великими яскраво-смарагдовими листям. Урожай з цього сорту можна збирати вже через півтора місяці після висадки насіннєвого матеріалу. З одного куща збирають не менше 5-7 плодів. Плоди цього сорту цукіні — витягнутої округлої форми, забарвлення з — смарагдова, темна, що наближається до чорного відтінку. Дозрілий кабачок в довжину виростає до 20 см, а його вага коливається від 0,8 до 1,0 кг. М’якоть — щільна, зеленого відтінку. Смакові якості плодів — чудові, зазвичай їх використовують для приготування закусок або овочевого рагу. Добре підходить сорт Чорний Красень і для консервування.
Урожайність сорту — висока, з 1 м2 збирають 18-19 кг стиглих плодів.
Достоїнства і недоліки
До переваг сорту можна віднести:
- урожай можна збирати практично протягом всього літнього сезону;
- компактність кущів;
- високу врожайність Чорного Красеня;
- гарний зовнішній вигляд дозрівають кабачків.
Недоліків у цього різновиду цукіні немає.
Підготовка насіння кабачка до посадки
Насіннєвий матеріал висаджують безпосередньо у відкритий грунт. Так як кабачки є теплолюбними рослинами, то висадку насіння в грядки виробляють в середині травня (в південних районах — на початку травня). Температура повітря повинна бути не менше 14 градусів Цельсія.
Краще купувати насіннєвий матеріал в спеціалізованих магазинах від відомих фірм-виробників насіння. Вони вже пройшли стратифікацію і продезінфіковані.
Щоб отримати сходи швидше, насіння перед висадкою слід замочити у воді кімнатної температури на годину.
підготовка ґрунту
Цей сорт досить добре приймається на будь-яких видах грунту, але все ж краще висаджувати його на легких пухких грунтах — супіщаних або легких суглинках.
Покровом під перекопування в грунт вносять напівперепрілий гній, перегній або компост. Можна додати і мінеральні добрива, що містять калій і фосфор. Всі добрива слід добре закрити в грунт.
Технологія висадки насіння
Насіння висаджують в заздалегідь підготовлені лунки. У кожну ямку висаджують по 2-3 штуки насіння. Коли з’являються сходи, то в кожній лунці залишають по одному — два сильних рослини, інші видаляють. Глибина загортання насіння — 5-6 см. Якщо очікується весняна похолодання, то лунки з посадженим насіннєвим матеріалом слід укрити поліетиленом. У теплі дні поліетилен можна відкривати, щоб загартовувати з’явилися сходи. Після того, як небезпека похолодання минула, поліетилен прибирають.
У більш холодних регіонах рекомендується вирощування сорту Чорний Красень в теплицях. Технологія посадки насіння в теплицях така ж, як при висадці у відкритий грунт.
Відстань між посадками в рядах повинно складати 0,7 м, а між рядами — 0,8 м.
Рої посадці кабачків слід дотримуватися правил сівозміни. Кращі попередники для них: картопля, будь-які види капусти, цибуля, горох, квасоля, соя. Ні в якому разі не можна вирощувати цей сорт після інших різновидів кабачковий овочевих культур.
Догляд після посадки
Особливого догляду за кабачками після появи сіянців немає. Рослини потребують регулярних поливах, видаленням бур’яну і внесення підгодівлі.
Кабачки чутливі до кількості вологи в грунті, тому поливати їх треба регулярно. До появи квіток поливи повинні проводитися раз на сім днів по піввідра на квадратний метр. В період активного появи квітів кількість поливів має зрости — поливати кабачки слід уже двічі в сім днів до одного відра на 1 м2.
Поливати їх слід під корінь, намагаючись, щоб краплі води не потрапляли на листя і плоди.
Важливо! Вода для поливів повинна бути теплою, холодна волога може послужити причиною гниття початківців зріти плодів.
Рихлити ґрунт навколо кущиків кабачків не рекомендується — їх коренева система знаходиться поблизу поверхні грунту, тому її легко пошкодити.
Підгодівлі за сезон має бути кілька. У перший раз кущі підгодовують до початку цвітіння. Зазвичай півкіло коров’ячого гною розводять у відрі води і таким розчином удобрюють кабачки. Наступного разу рослини підживлюють в момент активного цвітіння, при цьому використовують розчин деревної золи і мінеральних добрив. В останній раз овочеву культуру удобрюють в момент дозрівання плодів. Для цього під кущі Чорного Красеня вносять розчин деревної золи і органічних добрив.
Збір врожаю і правила зберігання
Збирати врожай слід в міру дозрівання. Не слід вирощувати плоди довжиною більше 18-20 см. Чим частіше відбувається збір достигли кабачків, тим більше з’являється нових зав’язей.
Зберігаються ці кабачки досить довго — до 60-65 днів. Краще зберігати їх в сухому прохолодному приміщенні.
Цей сорт прекрасно підходить для вживання в сирому вигляді, їх можна смажити, солити, маринувати, а також заморожувати. Також кабачки використовуються і для приготування страв для малят.
