Я давно збиралася виростити свій часник. І не тільки тому, що регулярно використовую його на кухні. Свіжий часник можна також додавати в раціон курей, а цілі зубчики в поїлку. Тому часнику весь час не вистачає.
Кілька років тому я, нарешті, спробувала зробити те, що весь час відкладала, і мене це настільки захопило, що тепер я вже не уявляю свій город без часнику. Виявляється, вирощувати його досить легко. Вам потрібно буде лише вставити зубчики часнику в землю восени (за 5-6 тижнів до перших заморозків у вашій кліматичній зоні) і навесні з них виростуть цілі головки.
Одна з переваг вирощування часнику в тому, що його не чіпають комахи і більшість тварин, таких як олені, зайці і кроти.
посадка часнику
Для збору врожаю на початку літа рекомендується осіння посадка часточок часнику від самих великих цибулин. У південних районах можна висаджувати часник в лютому / березні, щоб збирати урожай пізньої осені. (Осінні посадки потрібно проводити досить рано, щоб дати можливість зубчикам часнику утворити коріння до настання зими).
Збір врожаю
Часник готовий до збирання, коли його листя стає жовтувато-коричневими і починають падати. Руками або маленькою лопаткою акуратно викопайте цибулини.
Обережно струсіть з часнику бруд, а потім на два тижні залиште цибулини сушитися в добре провітрюваному тінистому місці.
Ви можете сплести з листя косички або зв’язати їх в пучки для просушування. Можна також просто обрізати коріння і велику частину стебел і викласти часник на стелаж для сушіння одягу або деко для духовки.
Через кілька тижнів, коли оболонка стане сухою, можна повністю зрізати верхівки і прибрати цибулини часнику на зберігання в комору, або підвісити сплетені цибулини в шафі і відрізати по одній голівці в міру необхідності.
Не забудьте зберегти деяку кількість найбільших зубчиків для осінньої посадки, щоб навесні зібрати урожай.
