Огірок завбільшки з осла. Так перекладається перське слово xarbuza. Саме воно стало основою для російської назви кавуна. Російські запозичили не тільки слово, але і премудрості вирощування ягоди.
Перші вітчизняні зразки отримані в 17-му столітті. Плацдармом для селекції став Астраханський край. Вивели власний сорт. Критерії відбору ягід для нього — їх величина, солодкість і стійкість до посухи.
Астраханські кавуни славляться по сей день. Але, з’явилися й інші. Зараз в середній смузі Росії вирощують десятки сортів. Серед них: Вогник, Лідер, Холодок, Ярило, Світ Крінсон. Так що, є привід дізнатися …
Як правильно садити кавуни
Посадка кавунів починається з насіння. З урахуванням російського клімату, краще скористатися розсадою. За короткий сезон рослина має не тільки вирости, але і дати плоди.
Щоб вони встигли встигнути, з початком тепла в грунт поміщаються не насіння, а вже підросли кущики. Вони стеляться, як і у огірків, гарбузів. До речі, сімейство, до якого належить кавун, так і називається — Гарбузові.
До питання, як садити кавуни на розсаду, варто підійти з марлею і ватою. Вони потрібні для пророщування насіння. Перш за все, їх поміщають в слабкий розчин марганцівки. Його колір повинен бути скоріше жовтуватий, ніж рожевий.
Марганець виступить в ролі дезінфікуючого засобу на випадок зараження посівного матеріалу. 20-30 хвилин і можна викладати насіння на «подушку» з вологою вати, покритою бинтом.
Зверху розташовується таке ж «ковдру». Після рясного поливу заготовки, її залишають на 3-4-ре дня. Протягом них марля не повинна пересихати. Підсумком стане поява корінців. Насіння готові до висадки в землю.
Підґрунтям заповнюють невеликі ємності. Зручно використовувати пластикові стакани. В їхньому дні важливо зробити отвори для відтоку води. Що ж стосується субстрату, він складається з 50% покупної землі, 50% садової. Обидві потрібно знезаразити. Досить пари хвилин в мікрохвильовій печі. В якості підгодівлі в суміш додається деревна зола.
Грунтовий субстрат закладається майже до країв стаканчиків. Земля Утрамбуйте після рясного поливу. Надлишки витечуть через дренажні отвори.
Досить одного загального піддону для всіх стаканчиків. В середині кожного робиться 2-сантиметрова поглиблення. Насіння опускається в отвір корінцем вниз, присипається субстратом, поливається. Залишається поставити стаканчики в тепле, сонячне місце і чекати сходів.
Придатними для висадки в грунт вважаються саджанці з 4-6-ю листочками. Зелень сусідніх рослин не повинна стикатися. У міру зростання кавунів, стаканчики розсовують.
При контакті листів, розвиток саджанців сповільнюється. Негативно позначається і полив прохолодною водою. Використовують лише теплу. При дотриманні умов, 4-6 листів у саджанців буде через місяць після посадки.
Коли садити кавуни
Відштовхуючись від місячного циклу розвитку розсади кавунів, можна обчислити час і її посадки, і переміщення рослин у відкритий грунт. Орієнтуються на клімат регіону.
Якщо можливість заморозків, знижених температур, виключається лише до червня, насіння садять на початку травня. Якщо плюсові показники стабільні вже в квітні, до процесу приступають в березні.
Коли садити кавуни на розсаду підказує і місячний календар. Він складений з урахуванням залежності рослин, їх розвитку, від фаз нічного світила. Баштанні культури з сімейства гарбузових в 2016-му році рекомендовано сіяти в період з 16-го по 20-е травня. Умовно сприятливими днями названі 5-е, 6-е. 8-е, 9-е і 10-е числа. У березні підходить «відрізок» з 24-го по 29-е.
питання, коли садити кавуни в грунт, відмовившись від розсади, залежить лише від погодних умов. Підійдуть, наприклад, ті ж дні з 16-го пол 20-е травня. У південних регіонах ризику знижених температур до цього часу вже немає.
З урахуванням теплої осені, баштанні встигають вирости і дати врожай навіть під відкритим небом. Від розсади відмовляються, часом, і в Сибіру. Але, там насіння вирощують в теплицях, підбираючи скоростиглі сорти кавунів.
Як вибрати сорт кавуна для посадки
У питанні, як садити кавуни у відкритий грунт, як і теплицю, є важливий нюанс — використовувати варто лише один сорт ягоди. Це виключає перехресне запилення рослин. Якби воно, урожай вийде неякісним.
У холодних регіонах вибирають скоростиглі сорти з невеликими плодами. Великі ягоди не встигають дозріти. Самим скоростиглим вважається «Шуга бебі». З назви видно, що рослина дає плоди-малюки. Їх вага не більше 4,5 кілограмів. Шкірка ягід темно-зелена, а смуги майже чорні.
До скоростиглим відносяться і сорти «Вогник», «Скорик» і «Лідер». Від перших сходів до збору врожаю проходять 70-80 днів. Ще швидше дозріває «Подарунок Сонця». Але, у цього кавуна жовта кірка. М’якоть залишається червоною. Вона нежнозерністая, солодка. Розмір ягід дорівнює 3-4-му кілограмам.
Скільки часу дозрівають кавуни середньостиглої групи? Від 90-та до 110 діб. Пізньостиглі сорти не підходять ні для одного з регіонів Росії. До середньостиглих відноситься, наприклад, «Цукровий малюк». Урожай збирають через 13 тижнів після посадки.
Ягоди гарні для засолювання. Це ще один нюанс вибору сорту. Одні кавуни призначені для вживання свіжими, інші йдуть на маринади. До речі, історично росіяни вважають за краще останній варіант. Кавуни завезли в країну саме в солоному вигляді.
У 17-му столітті транспортування займала довгі місяці. Свіжі ягоди до царського столу не встигали, псувалися. Ось купці і привозили соління. Навчившись вирощувати кавуни самі, наші пращури ще довго не сприймали їх в свіжому вигляді.
Як доглядати за посадками кавунів
вирішуючи, як садити кавуни у відкритий грунт, або теплицю, важливо враховувати площу ділянки. Рослини, що стелються. Ягоди повинні лежати на землі, тому підв’язка не робиться. Для вільного розвитку одного куща потрібна велика площа.
Між рядами кавунів залишають не менше півметра. Ідеальні 70 сантиметрів. Між кущами потрібен вже метровий зачепив. Але, є сорти з компактними, не надто довгими стеблами. При їх посадці, досить 50-ти сантиметрів.
На якій відстані садити кавуни один від одного з’ясували. Тепер, вивчимо питання формування кущів. У саджанців буває кілька повзучих пагонів.
Залишити потрібно лише один, найбільш потужний, з бічними відгалуженнями. Купірування інших пагонів дозволить рослині не витрачати на них сили. Вся енергія піде на розвиток основного стовбура і ягід на ньому.
Кавуни вимогливі до грунтів. Потрібні родючі землі. Зробити їх такими допоможуть добрива. Баштанні потребують, як в мінеральних сумішах, так і в органіці. З останньої підходять коров’як і послід курей.
З мінеральних сумішей спочатку беруть суперфосфат. Його вносять відразу після пересадки паростків у відкритий грунт. До моменту утворення зав’язі кавунів дають вже фосфорно-калійні добрива.
Працюють з баштанними акуратно. Не рекомендується, наприклад, зайвий раз ходити між рядами. У кавунів вразлива коренева система. Її слабке місце — розгалуженість. Коріння виявляються під ногами, пошкоджуються, посадки страждають.
Страждають вони і від нестачі вологи. У спеку рясний полив потрібно 3-4 рази в тиждень. Ягоди на 95% складаються з води. Навіть тіла медуз водні лише на 92%. Чи не буде достатньо вологи, не буде і смачних, солодких плодів.
