Зміст
Розкажіть, будь ласка, як ростуть банани. Завжди думала, що вони дозрівають на пальмі, а недавно на очі потрапила передача і краєм вуха почула, що банани, виявляється, навіть не фрукт, а ягода.
Банани — один з найулюбленіших тропічних делікатесів, однак для наших країв вони як і раніше залишаються малознайомими. Воно й не дивно, адже їх теплолюбний характер робить вирощування культури в аж ніяк не тропічному кліматі практично неможливим, тому інформація про культивування бананів залишається незатребувана серед основної маси місцевого населення. Взяти хоча б те, як ростуть банани. Більшість впевнені в тому, що жовті довгасті плоди дозрівають на верхівках пальм, однак це в корені невірно. Чи не фрукт і навіть не дерево — так що ж таке ці «заморські» банани?
«Трава-мутант»
Саме так часто називають банани — величезні трав’янисті рослини з великими широкими листям і потужною кореневою системою. Характерною особливістю культури є дуже швидке зростання — менш ніж за рік трава піднімається у висоту до 15 м.
Особливості вегетаційного розвитку
Як вже було сказано, банани ростуть дуже швидко. Фаза активного нарощування надземної частини триває до 10 місяців, а потім культура починає готуватися до плодоношення:
- З цього стебла (того, який короткий і росте під землею) проростає цветонос, при цьому він спрямовується увись прямо через помилковий ствол із залишків листя;
- Досягнувши верху, цветонос на верхівці випускає суцвіття у вигляді великої фіолетовою нирки, біля основи якої в три яруси розташовані самі квітки: спочатку великі жіночі, посередині двостатеві, і останні, найдрібніші, чоловічі.
- Після запилення на місці суцвіть зав’язуються плоди, причому це відбувається не одночасно.
Банан є ягодою, покритою оболонкою у вигляді шкірки. Після дозрівання врожаю помилковий ствол відмирає, поступаючись місцем новому, молодому.
Чи можна виростити банани в Росії?
На території Росії культура піддається культивуванню тільки в умовах опалюваних теплиць, де є можливість контролювати температуру і вологість повітря, створюючи бананам клімат, максимально наближений до їх природному середовищі зростання. Для тепличного вирощування відбирають тільки сорти з обмеженим темпом зростання і висотою. Серед них варто відзначити такі компактні види висотою не більше 2 м:
- карлик;
- Суперкарлик.
У відкритому грунті бананові гаї є в районі Сочі, але отримати солодкі жовті ягоди там дуже складно — плоди не встигають дозріти, а від зимових морозів трава вимерзає.