Зміст
Звичайна диня, її корисні властивості і протипоказання до употребленію- справжній предмет для дискусій в середовищі дієтологів. Користь ниркам або шкоду травленню? Можна їсти з білками, або краще залишити на окремий прийом їжі? Чому багато любителів цього фрукта не можуть похвалитися стрункою фігурою, незважаючи на його низьку енергетичну цінність? Дині є місце в майже будь-якому раціоні, яку б мету ви не ставили перед собою, складаючи його. Різноманітність сортів дозволяє кожному знайти свою найсмачнішу баштанну культуру. Проблеми з вагою виникають у переїдають і мало залежать від типу продуктів.
Коротко про корисні властивості і протипоказання дині
Як і з іншими фруктами, погляд на вживання дині сильно залежить від того, хто саме вас намагається вчити або лікувати. Класична медична дієтологія твердо переконана — диня корисна. Адже вона дає нам:
- Каротиноїди і вітамін С. Перших більше в «рудих» сортах дині, друге — в жовтих, зелених, медових. Каротиноїди і вітамін С сприяють відновленню гостроти зору, прискорюють регенерацію шкіри, дозволяють нам швидше підвищувати щільність м’язової тканини після фізичного навантаження. Вони — потужні антиоксиданти. І працюють не тільки для вашої краси, а й на благо імунітету, сприяючи його зміцненню.
- Фруктозу. Часто її бояться їсти в гонитві за стрункою фігурою, що є помилкою. Фруктоза дає енергію для роботи м’язів і мозку і в помірних дозах корисна.
- Чисту і біодоступність воду, каталізатор всіх обмінних процесів в організмі.
- Клітковину, яка сприяє природному очищенню кишечника.
Скільки калорій в дині?
Канталупа і медова містять рекордні 22 ккал на 100 г свіжої м’якоті. Майже всі вони — з фруктози, диня — переважно вуглеводний продукт. Так як питання про те, скільки калорій в дині задають винятково худнуть, варто знати, що поїдання свіжих баштанних разом з насінням збільшує енергетичне навантаження. Сушена диня містить близько 340 ккал на 100 г, і буквально просякнута … звичайним цукровим сиропом. Сучасні виробники не дуже переживають за ваші талії, так що сушіть фрукти в дегідратором самостійно. Варіантом може бути придбання фабричних упаковок із зазначенням на них складу продукту.
Чи корисна диня: погляд альтернативної медицини
Ставите цим питанням? Ви напевно знайомі з працями американських натуропатів початку минулого століття. Чи корисна диня? Тверде «ні» відповідали вони. Фрукт-де занадто «легкий» для травлення, і тому викликає бродіння в шлунково-кишковому тракті. Від нього-то адже всі біди і відбуваються. Поль Брегг доводив своїм послідовникам, що якщо вже їм лізе в горло шматок канталупи, нехай це відбувається на порожній шлунок, і ніяка інша їжа не повинна туди потрапляти години три. Диня — не дуже ситний продукт. Багато людей уникають її, побоюючись бродіння. Сучасна наукова дієтологія заперечує таку можливість для здорової людини.
Користь дині для жінок і для схуднення
Вважається, що користь дині для жінок — сфера ведення народної медицини. Настій з листя (2 столові ложки сухих на 200 г окропу, заварювати 20 хв) іноді радять вживати від аменореї і порушення циклу. Відповідальність за застосування народних рецептів повністю лежить на тому, хто лікується за допомогою них. Науковими дослідженнями користь дині для циклу не підтверджується.
Схуднення з динею? Мова не про однойменну дієті. Вітчизняні офіційні організації мовчать щодо користі дині для схуднення, і можливості швидкої зганяння ваги на монодиете з цього фрукта. Американська Асоціація дієтологів прямо стверджує, що ніякі дієти з одного продукту, як би здорово він не очищав кишечник, застосовуватися для зниження ваги не можуть. Обмеження раціону однієї лише смачною динею веде до критичного дефіциту білків і жирів в раціоні. Це може спровокувати зниження імунітету і справжні проблеми з роботою щитовидної залози. Через останній пишуть про шкоду динної монодієти. Калорій в кілограмі дині, яким передбачається харчуватися добу, замало. Динна дієта може провокувати переїдання. Вона не повинна застосовуватися самостійно.
Зазвичай шкоду дині для схуднення описують ще й ті, хто вірить, що повні люди не повинні їсти продукти з високим глікемічним індексом. Твердження не відповідає дійсності, принаймні, для тих, хто не має сімейної історії діабету. Диня має малу енергетичну цінність. Вона може стати вдалим вибором як перекушування і ласощі. Диня більш корисна, ніж калорійні дієтичні цукерки і замінники їжі.
