Зміст
Амарант або щириця — це однорічна трав’яниста рослина, яка відноситься до сімейства амарантових. Воно володіє широким переліком властивостей, корисних для здоров’я людини. Тому його застосовують в медицині, косметологи і кулінарії. Причому використовуються абсолютно всі частини рослини: трава, коріння, насіння. Головне пам’ятати, які має амарант корисні властивості, і застосування його має здійснюватися за всіма правилами.
Склад і корисні властивості рослини
Лікувальні властивості рослини амарант відомі давно. Вчені виявили в ньому наявність незамінних для здоров’я людини речовин. Серед основних позитивних якостей виділяють:
- У складі амаранту присутній вітаміни С, Е, Р, групи В. Завдяки цьому він володіє потужним імуномодулюючою дією. Він з легкістю усуває причину авітамінозу.
- Рослина містить великий перелік мікро і макроелементів: залізо, цинк, магній, селен, кальцій та інші. Це допомагає боротися із захворюваннями серцево-судинної, сечостатевої системи, проблемами печінки, шкірних покривів, шлунково-кишкового тракту.
- Корисні властивості амаранту полягають і у високому вмісті білка. Для організму людини він в кілька разів корисніший молочного.
- Застосування такого рослини дозволяє боротися з депресивними станами, а також хворобами нервової системи.
- Шіріца нерідко рекомендується застосовувати людям, що страждають від онкологічних захворювань. Він допомагає полегшити симптоматику і знизити негативний вплив променевої терапії.
- У складі рослини міститься унікальна речовина — сквален. Воно сприяє наповненню клітин і тканин тіла киснем, стимулює підвищення працездатності всіх внутрішніх органів, знижує концентрацію шкідливого холестерину в крові, а також має виражену протимікробну дію.
Лікувальні властивості ширіци широко застосовуються в традиційній медицині. Його можна застосовувати не тільки дорослим, але й дітям.
Вважається, що амарант має здатність очищати організм від важких металів і токсинів. Але офіційна наука не проводила дослідів на цю тему, тому підтвердження такого факту немає.
Амарантове масло
Особливу користь для здоров’я приносить масло амаранту. У ньому міститься близько 8% жирних олій. Воно багате на вітамін Е, який славиться своїми антиоксидантними властивостями.
Застосування масла амаранту в косметології
Корисні властивості амаранту знайшли застосування і в косметології. Його нерідко додають до складу дорогих кремів і доглядають коштів для шкіри. Воно відмінно живить епідерміс і регенерує його клітини. Масло застосовують не тільки на обличчі, але і на губах, волоссі, нігтях. Серед найпопулярніших методик використання такого засобу виділяють:
- Поживна маска. Збийте вінчиком два курячих яйця. Введіть в них дві чайних ложки амарантового масла і одну ложку натурального меду. Ретельно вимісити склад і нанесіть його на очищену шкіру обличчя і шиї. Через 15 хвилин змийте теплою водою.
- Маска для рук. У звичайний дитячий крем додайте кілька крапель амарантового масла. Використовуйте в звичному режимі. Такий засіб відмінно живить шкіру, знімає подразнення і зволожує.
- Маска для волосся. Спочатку нанесіть невелику кількість масла на корені волосся. Після цього розподіліть засіб по всій довжині. Залиште на 15 хвилин. Після цього ретельно промийте голову шампунем.
- Ванночка для зміцнення нігтів. Змішайте дві ложки масла з ложкою соку лимона. В отриманий склад опустіть нігті на 15 хвилин. Таку процедуру рекомендовано проводити перед сном. Після ванночки Не мийте руки, надіньте теплі м’які рукавички і лягайте спати.
насіння амаранту
Насіння амаранту відрізняються особливою користю і не завдають шкоди, головне знати, як застосовувати їх правильно. Найпростіший спосіб — приготувати з них борошно і використовувати її для приготування випічки.
Приготувати корисну кашу можна простим рецептом. Змішайте насіння і воду в пропорції 1 до 2. Варіть звичним чином, як і будь-яку іншу кашу. Якщо в процесі приготування вода сильно випаровується можна долити ще трохи. У готову страву додайте трохи ягід, банана або яблука.
Одним із способів, як вживати насіння амаранту стає їх пророщування. У паростках міститься велика кількість поживних речовин. Їх додають в овочеві салати і їдять кожен день.
Протипоказання
Амарант приносить користь, але і шкоду може заподіяти при певних умовах. Серед основних його протипоказань виділяють:
- Індивідуальна непереносимість. Алергічна реакція може проявитися у вигляді висипки, сверблячки, роздратування слизових поверхонь.
- Панкреатит.
- Холецистит.
- Наявність каменів в сечовому або жовчному міхурі.
- Язва дванадцятипалої кишки.
В основному ці протипоказання стосуються масла. Щоб уникнути негативних наслідків застосування цієї рослини, необхідно проконсультуватися з фахівцем. Якщо під час терапії ви відчули негативні прояви і погіршення самопочуття, негайно припиніть застосування засобу і зверніться до лікаря.
Трава амаранту має лікувальні властивості. При її правильному застосуванні вдасться впоратися з багатьма захворювання і зміцнити імунітет.