Алича — косточковое дерево з плодами жовтого, оранжевого або червоного кольору. Розмноження дерева краще проводити живцюванням або за допомогою щеплень.
Як правило, з ягід аличі роблять соуси, так як плоди у більшості сортів — кислі. Селекціонери вивели понад 400 сортів аличі, з них 20 не мають характерного для аличі кислого смаку. Алича — дуже морозостійка культура, тому її можна вирощувати навіть у північних районах Росії. Розглянемо два найбільш врожайних і солодких сорти аличі — сорт Рясна і сорт Гек.
сорт Рясна
Сорт аличі Рясна середнього терміну дозрівання. Цвіте алича в кінці травня. Примітною особливістю цього сорту є хороша приживлюваність дворічних саджанців. У природі сорт Рясна не зустрічається, його вирощують тільки в розплідниках. Живці прекрасно приживаються на інших кісточкових деревах, тому розмноження цього сорту аличі проводять за допомогою щеплення за кору сливи. Якщо прищеплювати сорт Рясна на інші сорти аличі, то приживлюваність буде набагато гірше.
сорт Гек
Сорт Гек — середньорослий, середнього терміну дозрівання. Цвіте алича Гек ранньою весною, в квітні. У період цвітіння Гек вразливий до довгоносика, тому дерево обробляють інсектицидами. Розмноження аличі відбувається шляхом утворення нових прикореневих пагонів.
Плоди сорту Гек жовтого кольору, м’які, з тонкою шкіркою. Їх дуже цінують за солодкий смак і чудовий аромат. Плоди сорту Гек можуть досягати ваги 45 г. Для приготування соусів вони не підходять, але з них можна зробити відмінне варення.
Недоліком сорту Гек є його вразливість до захворювань, особливо до сірої гнилі. Для того щоб зберегти урожай, необхідно обробити дерево фунгіцидами. Обприскування припиняють за місяць до збору врожаю. Дозріває алича Гек в середині липня.
