Зміст
З приходом літа наступає найулюбленіший сезон у дітей і дорослих, коли можна вдосталь поласувати натуральними вітамінами у вигляді різноманітних фруктів і ягід. Одними з найбільш смачних фруктів по праву вважаються абрикоси, про користь і шкоду яких написано чимало. Перш ніж їх вживати, не заважає згадати, яке дію роблять плоди на організм і що може бути, якщо знехтувати їх побічними ефектами.
Читайте також статтю: про користь черешні.
Основні компоненти абрикос
До складу абрикосів входять багато корисних вітамін, крохмаль, дубильні речовини, а також кислота трьох видів — винна, яблучна і лимонна. Крім того, вони містять солі і мінеральні речовини, необхідні для зміцнення кісткової системи. Кожен мікроелемент має свій широкий спектр дії:
- солі і мінеральні речовини відіграють не останню роль в обмінних процесах організму і відновлюють нервову систему;
- йод активізує діяльність щитовидної залози, знижуючи частоту виникнення її захворювань, і впливає на рівень холестерину;
- залізо бере участь в кровотворних процесах;
- кальцій прискорює згортання крові і робить кістки міцними;
- калій допомагає ниркам виводити надлишки накопичилася в організмі рідини;
- магній і фосфор регулюють роботу шлунково-кишкового тракту, сприяють засвоєнню корисних речовин і приводять у норму кислотність.
Свіжі абрикоси мають низьку калорійність, тому їх можна вживати під час дієти і розвантажувальних днів. Всього 44 кілокалорії в 100 г фруктів — чим не ідеальний дієтичний продукт?
При включенні абрикосів в дієтичне меню слід враховувати не тільки калорійність, але і досить високу живильну цінність в результаті високого вмісту цукрів (більше 10%).
Позитивна сторона вживання абрикос
Користь абрикос полягає в їх дії на організм людини і здатності полегшувати перебіг певних хвороб, а саме:
- Їх корисно вживати при наявності недокрів’я і захворювань серцево-судинної системи завдяки підвищеному вмісту заліза.
- Абрикоси допомагають виводити мокроту при сухому кашлі, а також сприяють полегшенню загального стану при високій температурі тіла.
- Налагоджують роботу травної системи.
- Усувають запори.
- Діють як сечогінний засіб, одночасно відновлюючи водний баланс.
- Приводять у норму кислотність, а також позитивно впливають на роботу печінки і жовчного міхура.
- Здатні знімати слабкі больові відчуття.
- Велика кількість каротину в абрикосах при їх регулярному прийомі надає захисну роль проти онкологічних захворювань, особливо пов’язаних з такими органами, як горло, стравохід і сечовивідна система.
- Застосовуються в лікуванні атеросклерозу і варикозу.
- Зміцнюють зуби і кісткову масу завдяки великій кількості кальцію.
- Добре знімають симптоми інтоксикації важкими металами.
- Надають загоює дію на рани і порізи.
Протипоказання до вживання абрикосів
Перш за все, варто відзначити, що надмірна кількість спожитих абрикос (втім, як і будь-яких інших фруктів) може привести до отруєння, особливо якщо вони були недостиглі. Не дивлячись на суттєву користь абрикос, вони можуть завдати і шкоди, особливо в разі наявності таких захворювань, як:
- Цукровий діабет.
- Знижена робота щитовидної залози (гіпотиреоз).
- Гепатит.
З обережністю слід вживати помаранчеві фрукти людям, схильним до алергічних реакцій, оскільки вони можуть спровокувати появу висипу.
Педіатри не рекомендують молодим мамам включати абрикоси в раціон при грудному годуванні. Отримані з грудним молоком корисні речовини можуть зіграти протилежну роль і викликати у немовлят алергію або тварини коліки.
Окремо варто відзначити вживання абрикосів при вагітності. В цілому фрукти дуже корисні для жінок в цікавому положенні, адже вони поповнюють запаси заліза, калію, мінералів та інших речовин, які так необхідні для розвитку плода. Абрикосовий свіжовичавлений сік відновлює кислотність у вагітних і задовольняє потребу в каротині.
При вживанні абрикосів під час вагітності варто врахувати наступні моменти:
- НЕ їсти фрукти на голодний шлунок;
- не запивати їх водою;
- краще зовсім відмовитися від абрикосів в разі гострого гастриту, виразки та брадикардії.
Властивості абрикосових кісточок
Не тільки фрукти, але і кісточки абрикос мають лікувальну дію. З ядерець готують дуже корисне масло, яке включають в склади препаратів для лікування захворювань шкіри і суглобів.
Своїм дією масло зобов’язане широкого спектру корисних мікроелементів:
- жирні кислоти (насичені і ненасичені);
- токофероли;
- фосфоліпіди;
- залізо;
- натрій;
- фосфор;
- кальцій;
- магній;
- калій;
- вітаміни групи А, В, С, PP, F.
Цей склад ефективно діє як профілактичний засіб в онкології, особливо завдяки невеликій кількості ціаніду. Він абсолютно безпечний для здорових клітин, але повністю руйнує ракові. Однак добова доза кісточок не повинна перевищувати 20 м
Перш ніж займатися самолікуванням препаратами або настоями на основі абрикосових кісточок, слід обов’язково проконсультуватися у лікаря, щоб не погіршити ситуацію.
Корисні властивості кураги
Щоб заготовити абрикоси про запас, їх піддають процесу сушіння або в’ялять. Залежно від способів обробки сухофрукти поділяють на такі види:
- Курага. В’ялені під сонячними променями половинки абрикос з попередньою обробкою їх спеціальними препаратом від почорніння і шкідників (двоокисом сірки).
- Урюк. Абрикоси, висушені з кісточками.
- Шепотіла. В’ялені абрикоси великих сортів без кісточок.
- Кайса. Сухофрукти, оброблені двоокисом сірки і злегка підв’ялені.
Сухофрукти надають таку ж дію на організм, як і свіжі, а в деяких випадках приносять навіть більше користі:
- Курага містить фруктозу і сахарозу, тому її можна вживати діабетикам.
- Сушені абрикоси сприяють зниженню артеріального тиску і показані гіпертонікам.
- Сухофрукти рекомендують включати в меню при наявності проблем з очищенням кишечника.
- Їх можна додавати в лікувальні суміші для підтримки роботи серцевої системи, а також для підвищення гемоглобіну.
- Курагу корисно вживати людям, що мають проблеми із зором.
- Сушені абрикоси в складі масок відмінно очищають і омолоджують шкіру.
Корисні властивості кори абрикосового дерева
Користь і шкода абрикосів для здоров’я людини не обмежуються одними плодами. Прихильники народної медицини добре знають про те, що і сама кора зі стовбура дерева здатна допомогти в лікуванні певних хвороб. Відвари з кори допомагають відновити організм після інсульту, благотворно діючи на головний мозок. За старих часів їх також давали жінкам, щоб вони швидше зміцніли після важких пологів.
З огляду на користь і шкоду абрикосів, їх необхідно обов’язково включати в меню, особливо підростаючого покоління. Адже молодий організм дуже потребує повноцінного харчування і вітамінах. Та й людям старшого віку корисно вживати їх в їжу для підтримки здорового балансу в організмі. Помірний прийом фруктів поповнить вітамінні запаси і допоможе в разі виникнення певних проблем зі здоров’ям.
