Вирощування огірків вважається не самим складним заняттям серед овочівників, але воно має свої нюанси. Якщо докласти зусиль і вивчити ці особливості, але можна отримати результат у вигляді значного збільшення врожаю. Огірки досить невибагливі до грунтів, але люблять тепло і світло.
Коли садити огірки?
Огірок — теплолюбний овоч, тому терміни посадки різняться в різних регіонах в залежності від часу настання теплих днів. якщо садимо огірки насінням, то в Підмосков’ї оптимальним вважається період з середини травня для закритого грунту, і початок червня для відкритого.
У Середньому Поволжі можна посадити огірки трохи раніше, відкритий грунт готовий прийняти насіння вже в кінці травня. У Ростовській області та інших південних регіонах кращий варіант для огіркових грядок — кінець квітня або початок травня.
Загальне правило — нічна температура повинна бути не менше +15 градусів за Цельсієм. Терміни можна змістити на кілька днів пізніше, якщо посіяти замочені насіння.
Посадка огірків насінням на розсаду
Коли садити огірки на розсаду? При посадці насіння огірка на розсаду треба пам’ятати, що повинно пройти 25-30 днів з моменту закладки насіння, поки молода рослина дасть три-чотири листочки і буде придатне для висадки на грядку. Для середньої смуги Росії посадка проводиться на початку травня або трохи раніше. У разі використання теплиць оптимальний варіант — початок квітня.
Багато овочівники орієнтуються при роботі на положення Місяця на небосхилі. Коли садити огірки в 2017 році за місячним календарем? Сприятливими днями вважаються в квітні 9, 18, 22, 27 і 28 число, в травні — 4, 15, 19, 24 і 31 число, в червні — 1, 2, 11, 16 і 20 число.
Як садити огірки?
Один з найпоширеніших варіантів — посадка за допомогою розсади. Насіння огірків попередньо зберігають чотири тижні при температурі +25 градусів за Цельсієм.
Після прогрівання для прискорення проростання насіння рекомендується замочувати. Готується суміш з перегною і торфу з додаванням деревної тирси.
Формування першого «справжнього» листа у розсади огірків
Суміш закладається в невеликі горщики. Насіння закопують на глибину 1-2 см і поливають. Горщики тримають в теплому місці на світлі. Після того, як рослини зійшли і сформували кілька листочків, розсада огірків пересідає в теплицю або відкритий грунт.
визначити, коли садити розсаду огірків у відкритий грунт, можна виміром нічних температур. У випадку досягнення показник +15 градусів за Цельсієм, і кожен день стабільно теплішає повітря, значить, настав час пересаджувати розсаду.
Чи можна садити огірки при більш низьких температурах? Ні, це загрожує захворюванням рослин, а при +10 градусах за Цельсієм і загибеллю.
Висаджувати розсаду огірків в грунт
Як садити огірки у відкритий грунт насінням? Необхідно попередньо підготувати грядку, удобрити її. Огірки не надто вибагливі в питанні родючості землі, але внесення добрив підвищить урожай.
Велика кількість гною зробить грунт грядки теплішою, що прискорить ріст рослин. Перекопують землю штиковою лопатою. Робимо ряди на відстані приблизно 60 см., Насіння закладаємо через кілька сантиметрів один від одного на глибину 4 см. Якщо ми садимо огірки у відкритий грунт, то необхідно пам’ятати про можливість нічних заморозків.
Які сорти огірків краще садити?
Які огірки садити в складних кліматичних умовах, чи всі сорти продуктивні при вирощуванні у відкритому грунті? Є кілька загальних порад для овочівників.
Гібриди (їх позначають символами F1 на упаковці) більш стійкі до різних захворювань. Вегетативний період у середніх і пізніх огірків довше. Ранні овочі не завжди годяться для консервування, більш кращі пізні.
вибір, які сорти огірків садити, залежить від уподобань і досвіду кожного городника. Розглянемо деякі поширені сорти, придатні для обробітку в середній смузі Росії.
Бенефіс F1. Плоди дозрівають через 6-7 тижнів після утворення сходів. Не потребує запилення бджолами. Плоди годяться для вживання в їжу у всіх видах.
Форсаж F1. Ранній самозапилюватися сорт. Добре росте в умовах теплиць і відкритого грунту. Плоди довжиною до десяти сантиметрів.
Мураха F1. Вважається одним з найбільш скоростиглих, оптимальний для відкритого грунту. Самозапилюватися, високоврожайний. Плоди без гіркоти. Невибагливий і стійкий до багатьох захворювань.
Колібрі F1. Цей сорт рекомендують для створення мінігрядок на підвіконнях і балконах, має короткі бічні пагони. Плоди дрібні, але досить смачні.
Фенікс. Пізньостиглий сорт, плодоносить до заморозків. Плоди довгі, гарні для салатів і консервування.
Сонячний. Пізній сорт, 7 тижнів від моменту сходів до отримання перших плодів. Запилюється бджолами та іншими комахами. Плід видовжений, добре підходить для засолу. Стійкий до хвороб.
Які огірки садити в теплиці? Можна порекомендувати високоврожайний сорт Ємеля F1 або Динаміт F1. Тепличні сорти зазвичай самозапильних, так як в закрите приміщення складно забезпечити доступ бджіл та джмелів.
Для теплиці слід вибирати самозапильних сорти огірків
Догляд за огірками
Огірок менш вимогливий овоч в порівнянні з помідорами або перцями. Найважливіша умова отримання хорошого врожаю — своєчасний полив. Пересихання грунту призведе до в’янення листя і втрати смакових якостей.
Коренева система огірка поширюється вшир, тому поливати потрібно не під корінь. Кращий час — вечір або ранній ранок. Вода для поливу повинна бути досить теплою, інакше виникають різні захворювання. Норма витрати — відро на великий кущ, періодичність — раз в тиждень в звичайний час, раз в три-чотири дні — під час плодоношення.
Після поливу корисно мульчувати грунт, зазвичай використовують солому або прілу траву. Грядка з подібним покриттям добре зберігає вологу, не утворюється кірка. Надлишок вологи також шкідливий.
Якщо дощі йдуть занадто часто, необхідно зробити невеликий дренаж для відведення зайвої води. Періодично проводять розпушування грунту і видалення бур’янів. При подібних процедурах потрібно пам’ятати про уразливість кореневої системи.
Підживлення можна виробляти як органічними сумішами, так і мінеральними добривами. Як органіки використовується гній або пташиний послід, 1 літр розлучається в відрі води.
Мульчування розсади огірків
Як альтернатива, можна взяти по 10 гр. селітри і калійної солі плюс 45 гр. фосфорного добрива і розвести у воді. Норма витрати — відро суміші на десять-двадцять кущів. У період плодоношення селітри і калійної солі вноситься більше в залежності від потреби рослин.
Особливості вирощування огірків в теплиці і у відкритому грунті
Необхідно пам’ятати про деякі відмінності вирощування зелені в теплиці і відкритому грунті. У теплиці огірковий кущ необхідно правильно формувати для отримання великого врожаю. Зазвичай частина бічних пагонів при цьому видаляється. У відкритому грунті такої необхідності немає.
В умовах закритого приміщення огірки потрібно підв’язувати, інакше вийде справжній рослинний хаос. На грядці простору побільше, огіркові батоги можуть вільно розростатися. В умовах теплиці не варто застосовувати бджолозапильні сорти, так як доступ комах в приміщення обмежений або неможливий.
Збір врожаю огірків
Огірки їдять недозрілими, перезрілий овоч придатний тільки для одержання насіння. Для засолювання зазвичай вибирають плоди по 5-8 см, для салатів — більшими. Періодичність збору врожаю — не рідше одного разу в два дні, інакше відбувається швидке переростання. Огірки збирають рано вранці або ввечері, акуратно зрізуючи плоди ножем. Пагони не можна перевертати, а листя топтати.
