кріп — рослина, історія якого налічує кілька тисячоліть. Ця трава була відома ще в Стародавніх цивілізаціях — в Римі і Греції, де її використовували для приготування різних страв, прикраси вінків, застосовували як лікарський засіб. Широко відомий кріп і в наші дні, це корисне і цілюща рослина, з вирощуванням якого впорається навіть початківець городник.
Коли садити кріп?
вирощування кропу можна починати протягом усього року. Потрібно всього лише враховувати особливості кожного сезону.
Весняний посів починається досить рано, відразу після танення снігу. Якщо очікуються заморозки, молоді пагони краще закрити, але в цілому, кріп холодами не налякати. Друга половина квітня — найкращий час для посадки.
влітку насіння кропу можна потроху подсеівать на вже наявну грядку, а якщо терміни весняного посіву упущені, не біда — можна посадити кріп хоч в середині літа, і вже через 3-4 тижні отримати молоді паростки свіжої зелені.
Щоб порадіти раннього весняного врожаю, кріп садять пізно восени. Тут важливо правильно вловити момент посіву — температура повинна опуститися ближче до 0 градусів. Якщо посадити насіння кропу занадто рано, вони встигнуть прорости ще восени. Не страшно, якщо перший сніг вже встиг покрити грунт — досить розчистити грядку, розкидати насіння і закрити зверху шаром мульчі.
У холодну пору року можливо вирощування кропу в теплиці. Потрібно тільки пам’ятати про хороше освітлення, добриві грунту мінеральними речовинами, підтримці необхідної температури близько 12-15 С °, своєчасному поливі. Взимку для вирощування кропу підійдуть глибокі ящики з отворами — це захистить від ймовірного промерзання ґрунту.
На фото насіння кропу
Як садити кріп?
Технологія вирощування кропу проста, для успіху знадобиться не багато: сонце, харчування, волога. Майбутній кріп потрібно забезпечити живильним грунтом. Її заздалегідь копає і гарненько удобрюють. Дамо землі час, щоб корисні складові розчинилися. Кращий час для підготовки — пізня осінь.
Кріп любить сонячне світло. Якщо ділянка зовсім невеликий, рослина прекрасно буде почувати себе в тісному сусідстві з такими овочами як огірки, томати, картопля.
Насіння проростуть швидше, якщо їх на 10-15 хвилин занурити в гарячу воду і залишити вкритими, в теплі і волозі. 3-4 дня майбутнім сходам знадобиться, щоб проклюнуться. Перш, ніж насіння відправляться на грядку, потрібно їх злегка посушити.
Посадка не складає ніякої складності — розпушують землю, робимо невеликі канавки, попередньо воложимо їх і рівномірно розподіляємо майбутній кріп.
Не варто засипати насіння занадто товстим шаром грунту, оптимально 1-2 сантиметри. От і все. Перші паростки здадуться дуже швидко. А до повноцінного врожаю пройде близько місяця.
Які сорти кропу краще вирощувати?
Щоб правильно вибрати сорту кропу, потрібно спочатку визначитися, з якою метою він буде вирощуватися. Сорти розрізняються розміром, відтінком і формою листя, будовою розетки, термінами дозрівання. Для отримання ранньої весняної зелені і парасольок для засолювання варто звернути увагу на ранньостиглі сорти.
Найвідоміший і невибагливий кріп — Грибовський ранній. Він не боїться несприятливих умов. Занадто багатого врожаю зелені він не дасть, зате вже в середині літа випустить насіннєві кошики, які можна використовувати в заготовках на зиму.
Хорошу врожайність дають сорти Далекий і Редут. Рослини мають восковий наліт на листках і пухнасту рясну зелень. Для ніжної світло-зеленої зелені з тонким ароматом можна посіяти кріп Анкер.
Середньостиглі і пізньостиглі сорти вирощують для отримання рясної зелені, а ось насіннєві парасольки ці рослини утворюють не скоро. Це кущові сорти кропу, вони чудово підійдуть як для сімейних потреб, так і на продаж. Гарні вони і для посіву в закритий грунт.
На фото кріп сорту «Алігатор»
Велике визнання городників отримав кріп Алігатор. Ця рослина має форму великого потужного куща, зелень соковита і ароматна, її можна зрізати багаторазово протягом усього сезону. Також добре зарекомендували себе такі сорти як Борей, Кибрай, Лісногородський, Салют.
Як доглядати за кропом?
Догляд за кропом не вимагає величезних зусиль. Його досить поливати 1-2 рази в тиждень, а якщо літо спекотне і посушливе, то кожен день, після заходу сонця.
Періодично грунт на грядці потрібно розпушувати. Бур’яни видаляти не обов’язково, але якщо є зацікавленість в багатому врожаї зелені, це зовсім не буде зайвим. Якщо рослини ростуть занадто густо, можна трохи їх прорідити, щоб вони не заважали один одному.
На фото кріп сорту «Анкер»
Повноцінний урожай можна збирати через 30-40 днів. Не потрібно давати кропу перерости — рослина утворює стебло, і зелень стає більш жорсткою, погіршується її смак.
Особливості вирощування кропу в домашніх умовах і відкритому грунті
У домашніх умовах кріп цілком може порадувати свіжими вітамінами і ароматною зеленню, потрібно лише правильно підготувати місце для посадки. Вирощування кропу на підвіконні варто почати з того, щоб вибрати добре освітлену сонячну сторону.
У зимовий час для гарного росту рослині неодмінно знадобиться додаткове освітлення, щоб подовжити світловий день. Влітку він прекрасно буде почувати себе в лоджії.
На фото сорт кропу «Рішельє»
Насіння для посадки вибирають з ранньостиглих невимогливих сортів — Грибовський або Рішельє. Ємності для посіву повинні бути місткими — це можуть бути пластикові контейнери або місткі горщики.
Обов’язково слід подбати про наявність дренажних отворів і піддонів для стоку води. На дно ємності насипають трохи гальки або керамзиту, почвогрунт можна використовувати промислового виробництва або взяти землю на садовій ділянці.
Як і при посіві у відкритий грунт, насіння пророщують і висаджують у зволожений грунт. Не потрібно сильно засипати насіння зверху. Посіви закривають поліетиленом, поки не з’являться впевнені паростки.
На фото сорт кропу «Грибовський»
Догляд дуже простий — рихлити, піклуватися про полив, регулярно розгортати горщик, щоб паростки не тягнулися убік, до більш освітленій стороні. Звичайно, набагато простіше вирощувати кріп в відкритому грунті, ніяких надскладних і секретів тут немає, але, доклавши певних зусиль, забезпечити йому достатній комфорт можна і в домашніх умовах.
