Зміст
Трав’яниста, хлібне і медоносна рослина відноситься до псевдозерновим. Сучасна технологія вирощування гречки в Росії дозволила вивести країну на перше місце з виробництва крупи. Друге місце з великим відривом (майже в 3 рази менше) займає Китай.
Біологія гречки
Багаторічна або однорічна трав’яниста рослина висотою від 20 до 80-90 см з голим зеленим прямостоячим стеблом, рівномірно облиственим. Є хорошим медоносом.
Біологічні особливості гречки:
- Листя чергові стріло-яйцевидної або стріловидно-трикутної форми.
- Корінь стрижневий виконує функцію водопостачання рослини з бічними поверхневими відростками для поглинання поживних речовин з верхніх шарів грунту.
- Квітки диморфні, двостатеві, гетеростільние, білої або рожевої забарвлення з яскраво вираженим запахом, з’являються в липні. Коли гречка цвіте, на плантації завжди багато бджіл.
- Плід — тригранний, матовий горішок, 4-6 мм довжиною, 3-5 мм завтовшки, світло-зеленого кольору.
- Дозрівання дуже нерівномірний — нижні визріли плоди можуть вже обсипатися, а верхівка ще цвіте.
Гречка вважається пізньої культурою, збір врожаю в середній смузі Росії відбувається з вересня.
Технологія обробітку гречки — з чого почати
Продуктивність багато в чому залежить від кліматичних умов і грунту. Вона повинна бути легкою супесчаной з нейтральною або слабо-кислою реакцією і нормальним зволоженням. Оскільки культура пізнього сівби, то головним завданням при обробці грунту є його структурування і максимальне затримання вологи.
добрива
Грамотне внесення добрив значно підвищує врожайність.
Щоб сформувати 100 кг зерна, рослини виносять з грунту:
- 3-4 кг азоту;
- 3-5 кг фосфору;
- 6 кг калію.
При цьому фосфорно-калійні добрива вносяться в осінню оранку або при посіві гречки, азотні — навесні під час культивування або в якості підгодівлі в період бутонізації (60-70 кг аміачної селітри або сечовини на 1 га). Азот сприяє збільшенню маси зерна, покращує його хімічний склад і знижує пленчатость. Для родючого чорнозему внесення азоту не потрібно.
Хлорсодержащие добрива вносяться виключно восени, так як рослини на них реагує негативно.
Для поліпшення структури грунту вносять різану солому, кукурудзяні стебла і соняшник. Як мікроелементів використовують сірчанокислий марганець (100 г), сірчанокислий цинк (50 г), борну кислоту (150 г) на тонну насіння.
посів
Дослідження і багаторічний досвід довели, що гречку потрібно сіяти після:
- буряка;
- озимих хлібів;
- кукурудзи;
- зернобобових;
- обороту пласта багаторічних трав.
Допускається технологія обробітку гречки на місці загиблої ярої та озимої культури. Гречку слід висівати при прогріванні грунту до 13-14 градусів.
Час цвітіння не повинен припадати на затяжні дощі або посушливий період.
Часто сівши ведуть в три прийоми, тоді терміни посіву гречки наступні:
- Ранній — проводять на чистих від бур’янів землях, коли мине загроза заморозків.
- Під час масового проростання просоподібної бур’янів.
- У перших числах червня, можливий поукосних посів.
догляд
Догляд за рослинами під час культивації полягає в наступному:
- Одночасно з посівом землю накочують.
- До і після сходів боронують легкими, сітчастими або середніми боронами з метою подрібнення ґрунтової кірки і нитяних паростків бур’янів.
- Боронують сходи при 1-2 справжніх листках, широкі ряди посівів боронують два рази: на 6 см при появі двох справжніх листків і при зав’язуванні бутонів на 7 см в суху погоду, на 10-11 см — при високій вологості.
Обприскування гербіцидами навесні дає позитивний ефект при знищенні однорічних дводольних бур’янів. Проводять його за день-два до сходів.
Запилення бджолами — важливий агротехнічний прийом для підвищення врожайності. Вулики на поле виставляють в розрахунку 2-3 бджолосім’ї на гектар.
Збір врожаю
Прибирання гречки залежить від формування, наливу і дозрівання плодів, що сильно розтягнуто по термінах. Роздільний збір починають при дозріванні 75% горішків на рослині. Використовують жатки ЖВС-6, ЖВН-6 та інше. Валки кладуть перпендикулярно рядках посіву. Висота стерні повинна бути не менше 14 см. За кілька днів в валках рослини підсихають, плоди дозрівають. Коли їх вологість складає 15-17%, приступають до переробки гречки.
Підбирають і обмолочують зерновим комбайном з полотняно-планчатим підбирачем на 600-800 оборотах на хвилину. Можна прибирати культуру і безпосередньо комбайном після першого заморозка.
