Любіть експериментувати і готувати різні салати, до того ж обожнюєте клумби і оригінальні рослини? Розведіть на ділянці суничний шпинат. Листочки унікального рослини додадуть багато корисних речовин в страви, не зіпсувавши їх смаку. А ще ця травичка порадує гарними і їстівними плодами у вигляді дрібних ягідок. Ними можна прикрасити салати або ж просто ласувати прямо з гілочок. Та й самі кущі з дозрілими ягодами можуть служити прекрасним декоративним рослиною. Як же виглядає суничний шпинат, і чи є особливості його вирощування?
опис культури
Суничний шпинат насправді має більш близьких родичів не серед шпинат, а в сімействі амарантових. Він і сам є його представником і «братом» амаранту, лободи та інших культур. Зростає він у вигляді досить високого куща зростом близько 50 см, хоча зустрічаються екземпляри висотою і до 80 см. Молоді кущики активно нарощують пишну лиственную розетку з найкрасивіших трикутних листочків з зубчастим краєм. Хоча у них і нейтральний смак і немає аромату, листя використовують для салатів. Вони містять багато вітамінів і мікроелементів, а заліза в такому шпинаті більше, ніж у інших овочів.
Суничний шпинат: секрети вирощування невибагливого однолітник
Культуру не дарма багато городники називають бур’яном. Вона абсолютно невибаглива, не боїться заморозків і росте скрізь. Досить лише раз посадити, і жмінда буде насеваться сама щорічно.
Починати вирощування шпинату краще розсадним способом, і не тому, що він боїться морозу. Здатні пережити навіть мінус 10 °, маленькі кущики дуже схожі на лободу. Їх легко переплутати і вирвати разом з бур’янами під час весняної прополки.
В іншому ж суничний шпинат абсолютно невибагливий:
- висівати його можна як ранньою весною, так і під зиму;
- добре росте як на сонці, так і в півтіні;
- не вимогливий до грунту;
- може рости без поливу, але тоді плоди будуть дрібними і не соковитими.
Але є один нюанс, не характерний для шпинату. Якщо ви плануєте їсти ягоди, то великі кущі потрібно буде підв’язати. Інакше гілки ляжуть на землю, і плоди забрудняться. А помити їх з огляду на м’якій м’якоті буде проблематично.
