Зміст
Як би не були хороші сучасні методи вирощування агрокультур, але часом не гріх обернутися і подивитися в минуле, на дідівські методи агротехніки. Адже, як відомо, в ті часи не особливо покладалися на чудеса хімічної промисловості, а користувалися тим, що є в домашньому арсеналі. Та й сама хімія не досягла на той час нинішніх висот.
Але при цьому наші предки вміли за допомогою нехитрих засобів отримувати рясні врожаї і екологічно здорову продукцію. Однією з таких перевірених часом методик є підживлення помідорів дріжджами.
Що дає підгодівля дріжджами
Всім нам знайомі дріжджі, використовувані для приготування пишного повітряного тіста, насправді є безцінною підгодівлею для городніх культур. Вони є одноклітинними грибами, а склад їх багатий білками, вітамінами і амінокислотами. Всі ці речовини рослини споживають з великим апетитом, коли ми розводимо дріжджі водою і готуємо таким чином рідке добриво, яке потім вноситься в ґрунт.
Найвищу популярність дріжджова підгодівля дачних соток придбала в сімдесятих роках ХХ століття, в основному тому, що тоді не було особливого розмаїття добрив на полицях магазинів. Але як тільки на ринку з’явилися добрива хімічні, причому у великому асортименті, дачники і городники до образливого швидко забули про дріжджах, переключившись на хімічні добрива. А адже відмітною якістю дріжджовий підгодівлі було те, що у неї не було протипоказань, а коренева система сільськогосподарських культур вбирала її з грунту легко і швидко.
Що дає підгодівля дріжджами, якщо порівнювати її з сучасними засобами добрива агрокультур
- така обробка підвищує резистентність рослин по відношенню до:
- шкідників;
- контрастним температур навколишнього середовища;
- захворювань;
- з її допомогою коренева система краще і швидше розвивається, оскільки дріжджі активують процеси росту, краще переноситься пікірування — яке як не крути, але є процедурою травматичної;
- оптимізується мікробіологічний склад грунту, в яку вноситься підгодівля: що містяться в робочому дріжджовому розчині речовини і мікроорганізми збагачують грунт фосфором і азотом, поступово розкладаючись після внесення.
При цьому в підгодівлі не міститься шкідливих для рослин речовин.
Рецепт приготування дріжджової підгодівлі
Рецепт приготування дріжджової підгодівлі дуже простий і економічний. Навіть в наш час достатку агрономічної продукції не в останню чергу причиною використання дріжджів для внесення в ґрунт є дешевизна цього засобу та його повсюдна доступність. Готові промислові добрива не можуть в цьому плані скласти цього домашньому методу конкуренцію.
Найбільш поширений питання серед городників — який вид дріжджів вибрати для обробки своїх грядок, розчинні сухі або пресовані вологі. Насправді особливої різниці немає. Головне — якість продукту, воно визначається терміном його придатності. У прострочених дріжджах корисних для грунту речовин набагато менше, і вони не зроблять такого впливу на зростаючі помідори.
Єдине, що потрібно відзначити, це те, що вологі дріжджі є більш економічним варіантом обробки, тому при масштабних посадках помідорів краще взяти цю продукцію.
Найпопулярнішим методом є приготування розчину, схожого на опару, яку домогосподарки готують для приготування дріжджового тіста.
Для цього потрібно пастеризоване молоко і дріжджі в співвідношенні кілограм дріжджової маси (вологі дріжджі) на 5 літрів молока. Дріжджі розчиняють в молоці і даний розчин ставиться на 24 години в тепле місце.
Для внесення в грунт готується робочий розчин на основі такої опари: на десятилітрове відро води береться 0,5 л дріжджового розчину. Поліпшить підгодівлю добавка органічних речовин — деревної золи або посліду курячого. Органіка підвищує якість грунту.
Рецепт такого змішаного добрива містить 10 г сухих дріжджів, 50 мл витяжки курячого посліду, 500 мл деревної золи і 5 столових ложок цукру на 10 л води. Робочий водний розчин готується з розрахунку один до десяти.
Для тепличної підгодівлі використовується рецепт, заснований на сухих дріжджах. Таке добриво корисно тим, що позитивно впливає на ріст кореневої системи: розсада йде в корінь, а не в стебло, рослина не так інтенсивно тягнеться вгору.
В результаті розсада виходить крепенькая, щільна, і легко переносить пересадку у відкритий грунт.
- На 10 г сухих дріжджів потрібно взяти 2 столові ложки цукру і розмішати це в 10 літрах теплої води.
- Через кілька годин, коли розчин постоїть в теплому місці, його розбавляють водою в пропорції один до п’яти.
- Результати можна побачити вже після трьох днів: на розсаді листя щільні, насичено зелені, а самі рослини великі.
Якщо дріжджів немає, замість них можна для приготування підгодівлі використовувати інші органічні речовини, здатні заграти.
Так, можна взяти сушений хміль: стакан цього кошти заливається крутим окропом (1 л) і вариться один годину на повільному вогні. Отриманий концентрат після того, як охолоне, протирають на ситі, додають цукор (2 столові ложки) і пшеничне борошно (4 столові ложки). Отриманий засіб має постояти в теплому і темному місці 2-3 дні, після чого відварюють картоплю в мундирах, остуджують і, не очищаючи від шкірки, натирають на тертці і додають в заграла масу. Це засіб варто ще 24 години для повторного бродіння. Робочий розчин готується з розрахунку одна частина хмільної маси на 10 частин води.
Інші речовини, які можна використовувати для подібних «бродять» добрив — пророщена пшениця, сухарі чорного хліба і навіть картоплиння.
Кореневе підживлення на основі дріжджів: відео
Як підгодувати помідори правильно у відкритому грунті і теплиці
Від того, наскільки правильно вноситься дріжджова підгодівля в грунт, відкритий або тепличний, залежить врожайність помідорів, здоров’я томатів, а також вплив дріжджів на якості ґрунту.
Вноситься дане добриво з розрахунку 500 мл під кожне молоде рослина і від літра до двох під укорінений розрісся помідорний кущ.
Обробляються помідорні кущі тільки в теплу погоду: температура повітря і грунту відіграє роль в активізації корисних речовин, що містяться в дріжджах. У холодній, непрогрітій грунті дріжджовий розчин «завмирає», а потім може дезактивується.
У посушливу погоду внесення рідких дріжджів в грунт повинна передувати поливання грядок: суха земля погано сприймає таке добриво. Причому полив не повинен бути рясним. Чи не поливають рослини під прямими сонячними променями, а також у вітряну погоду. Оптимальний час обробки грунту — вечірні години. Для внесення дріжджовий підгодівлі використовують лійку з насадкою-розсіювачем.
Якщо вийшли надлишки розчину, можна їх використовувати для позакореневого підживлення. При цьому обробляється і стебло помідорового куща, і його листя, як із зовнішнього, так і з внутрішньої сторони. У грунт розведені дріжджі вносяться безпосередньо під корінь рослини, за винятком тих випадків, коли в рецепт підгодівлі входить курячий послід, який вноситься одночасно.
Особливості обробки тепличних посадок полягають в тому, що грунт попередньо повинна бути особливим чином оброблена. Спочатку в грунт вноситься гній або компост, щоб відбулося насичення органічними речовинами.
пропорції — відро органіки на квадратний метр теплиці. Коли будуть висаджені помідорні паростки, грунт потрібно мульчувати соломою. Це дозволить в подальшому обійтися без додаткового добрива грунту, крім триразового дріжджового добрива.
Закритий грунт вимагає необхідної вологості, яка забезпечується в тому числі своєчасним поливом, і максимально наближеного до природного освітлення. Тільки за таких умов підживлення помідорових кущів дріжджами, макро- і мікроелементами, допоможе забезпечити багатий урожай томатів. При недостатньому добриві рослина не розвивається, завмирає в своєму зростанні, а кількість зав’язей набагато нижче звичайного.
При вирощуванні помідорною розсади в квартирних умовах підгодовування дріжджовим розчином рослин дозволить компенсувати недостатнє природне освітлення, а активні речовини, що містяться в живих дріжджах, сприяють формуванню сильної потужної кореневої системи. При цьому така система у оброблених помідорів формується набагато раніше, ніж у необроблених — різниця в терміні складає кілька тижнів.
Коли і скільки разів
Вносять це рідке дріжджове добриво тричі за літній сезон:
- 1-е внесення — через 7 днів після того, як помідорна розсада висаджується у відкритий грунт;
- 2-е внесення — коли помідори остаточно укореняться;
- 3-е внесення — напередодні того, як на рослинах з’являться квіти.
Внесення дріжджового розчину перед зацвітанням є останнім.
Добриво для томатів, огірків, і інших овочів на основі дріжджів: відео
Особливості
Правила безпеки при внесенні дріжджовий підгодівлі складаються в роботі з респіратором, оскільки при підвищеній сприйнятливості до грибків в організмі людини можуть розвинутися мікози — грибкові захворювання, спричинені дріжджами. Особливо це стосується роботи з так званими чорними дріжджами. Це не кулінарне засіб, а маса чорного кольору, що утворюється в мийних машинах і кухонних стоках. Чорні дріжджі також застосовують для підгодівлі помідор.
Додаткове внесення каліе- і кальціесодержащей органіки необхідно поряд з дріжджами, так як підвищення мікробіологічної активності грунту призводить до того, що і калій, і кальцій вимиваються з землі в прискореному режимі. Без додаткової органіки грунт в кінцевому підсумку ризикує стати кам’янистій, її буде важко обробляти.
Поливати дріжджовим розчином можна не тільки помідори, а й огіркові грядки, а також посадки перцю і моркви. Позитивно гукає на таке добриво квіти і садові чагарники, наприклад, малина. А ось для картоплі, цибулі та часнику дріжджова підгодівля небажана, після неї овочі набувають пухку консистенцію, втрачають насиченість смаку.
Якщо не розводити дріжджовий розчин водою до робочої концентрації, рослина згорає. При введенні до складу підгодівлі курячого посліду можна вносити рідина безпосередньо під корінь, а поливати контур пристовбурного кола.
Правильне і своєчасне застосування дріжджовий підгодівлі при вирощуванні помідорів в теплиці і на відкритому грунті покращує життєстійкість рослини, його опірність хворобам і шкідників, дозволяє добре розвинутися кореневій системі, збільшує врожайність і позитивно позначається на смакових якостях вирощеного врожаю. Але не слід покладатися на дріжджову підгодівлю як на диво і панацею: навіть найефективніший добриво не допоможе перетворити слабо-родючий грунт в гладку.
