Зміст
Історія розвитку цієї овочевої культури налічує вже більше 6000 років. Хтось називає ця рослина овочем, хтось «помилковою ягодою». Древні знали його лікувальні властивості і застосовували м’якоть цієї рослини засіб для очищення організму. Адже в його складі більше 70% води. Його «плоди» традиційно вживають в їжу незрілими, коли вони мають зелений колір. Вони покращують обмін речовин в організмі, сприяють гарному апетиту, поліпшують роботу серця і нирок. Огірки улюблені багатьма — свіжі, консервовані, мариновані, в салатах і просто так.
Різновиди самозапильних сортів огірків
За такий давній час існування огірків було виведено величезну кількість сортів цієї культури — гібридних, негібридних, середньо-, великоплідних, корнішонів і багатьох інших.
У межах кожного сорту існує поділ на чоловічі, жіночі та змішані особини цієї культури. Це поділ дуже важливо для городника — якого сорту віддати перевагу. У більшості рандомних насіннєвого матеріалу, який городник отримує від насіннєвих огірків, містяться препарати, в яких будуть переважати то чоловічі, то жіночі риси. Відповідно, в стадії запилення потрібні бджоли.
Більш продуктивними вважаються самозапильних огірки. Вони містять як чоловічі, так і жіночі органи репродукції на квітках. Тому ймовірність схожості і появи плодів у таких рослин набагато вище. Насіння огірків для теплиці краще брати з тим розрахунком, щоб вони були самозапильних, тобто, щоб в рослині були як чоловічі, так і жіночі риси. Таким чином можна заощадити при наступній посадці.
Різні огірки відрізняються за своїми смаковими якостями, якісь краще вживати в їжу в свіжому вигляді і хороші в салатах, інші сорти виведені спеціально для консервування. Багато в чому це визначається типом сорти. Ранні самозапильних огірки ніжніші, ніж пізні. Найчастіше їх вживають в свіжому вигляді. Середні та пізні — більш універсальні.
Самозапильних огірки для відкритого грунту
Вирощувати самозапильних огірки для відкритого грунту легко! Висадка насіння у відкритий грунт — традиційна форма обробітку цієї культури. Так можна виростити більшість сортів самозапильні огірків. Щоб доглядати за самозапилюватися огірками для відкритого грунту, не потрібно стільки витрат, як за тепличними. З іншого боку, і кількість врожаю в кілька разів менше. Цим огіркам потрібно багато тепла і досить води.
Самозапильних огірки для теплиці
Багато хто вважає, що тепличні огірки менш корисні, ніж ті, які вирощені у відкритому ґрунті. Однак при грамотному внесення добрив і дотриманні всіх умов, тепличні овочі зберігають як смакові властивості, так і не шкодять здоров’ю людини.
Крім того, самозапильних огірки, вирощені в теплиці, дають набагато більший врожай, ніж їх побратими, оброблені у відкритому або захищеному грунті.
Так, в звичайної зимової теплиці вихід огірків в середньому 32-34 кг / м2, в той час як на відкритому грунті в сезон — до 3 кг з 1 квадратного метра.
З іншого боку, облаштувати теплицю набагато дорожче, ніж підготувати ділянку землі, проте в цілому вигода вирощування тепличних огірків виявляється значніше.
До числа найбільш прийнятних сортів самозапильних огірків для теплиці відносять такі сорти як «Ємеля», «Зозуля», «Зятьок» і багато інших.
«Ємеля» — скоростиглий раннесреднего сорт, призначений в першу чергу для теплиць і парників. Відрізняється хорошою врожайністю — 13-15 кг / м2. Перші огірочки можна зібрати після закінчення 30-40 днів. Культура відрізняється насиченим зеленим кольором, високими смаковими якостями. Цей самозапилюватися гібрид стійкий до хвороб і холодостоек.
«Зозуля» — один з найпопулярніших парникових гібридів на території нашої країни. Завдяки переважанню жіночих квіток він володіє високою продуктивністю. Урожайність самозапильні огірків цього сорту досягає 24-26 кг / м2. Плоди середні і великі, досягають максимальної ваги в 280 грам. Відрізняється середнім ступенем гіллястості. Нові зразки насіння мають стійкість до хвороб — оливкової плямистості вірусу огіркової мозаїки та іншим. Відмінно консервується.
Універсальні самозапильних огірки
Більшість сучасних сортів самозапильних огірків універсальні, їх можна висаджувати як у відкритий грунт, так і в теплицю. Слід враховувати, що іноді до універсальних самозапилюватися сортам іноді відносять і партенокарпические. Це «помилкові» самоопиялемие сорти. У них немає чоловічих квіток, зате є жіночі. Це допомагає утворенню зеленцов без запилення. У таких рослинах немає насіння.
До універсальних сортам огірків, придатних до посадки як в грунт, так і в парник, відносять такі як: «Весна», «Герман», «Клавдія», «Криспина», «Мураха» і т.д.
Назва сорту «Весна» говорить сама за себе. Це ранній універсальний партенокарпічний гібрид. Зеленці даного сорту короткі — до 8 см, рослина средневетвістое, середня врожайність сорту — 15-17 кг / м2. Огірки мають солодкуватий смак, плоди стійкі до хвороб.
Голландський сорт «Герман» увібрав в себе всі досягнення європейських селекціонерів. Так само як і «Весна», він є ранньостиглий. Однак він відноситься до універсальних істинно самозапилюватися різновидів. Плоди невеликої довжини — до 12 сантиметрів, насиченого темно-зеленого кольору. У сезон врожаю можна збирати як корнішони, так і більші зеленці. Крім того, насіння цього сорту стійкі до шкідників і хвороб. Насіння цих огірків для теплиці оброблені спеціальними нешкідливими для людини, але згубними для шкідників складами. Головними перевагами «голландця» є висока врожайність і раннє час дозрівання.
