Насичений компот з яблук на зиму, рецепт заготовки, відео

насичений компот з яблук
Рецептів консервування компотів існує досить багато. Кожна господиня має свій улюблений і звичний спосіб приготування, те ж саме можна сказати і про фруктах. Адже смакові якості у всіх різні: хтось жити не може без полуниці, а у інших на неї алергія.

Однак є прості фрукти, які напевно ростуть в кожному саду — це яблука. Рідко хто не любить ароматні соковиті яблучка (до речі, для алергіків вони також доступні, якщо уникати сортів червоного відтінку). Саме про ці фрукти і піде мова, а точніше про те, як приготувати з них насичений компот на зиму.

підготовка інгредієнтів

Для закачування компоту підійдуть всі сорти яблук. Принципового значення це не має, адже найчастіше використовують ті фрукти, які є під рукою. Однак необхідно враховувати, що кислі сорти зажадають трохи більше цукру і навпаки.

Процес закачування покроково

Перш за все, необхідно підготувати тару. Банки треба добре вимити з содою і обполоснути, стерилізувати їх не обов’язково. Тепер можна приступити до заготівлі:

  1. Наповнити сулія яблуками (при бажанні додати агрус).
  2. Зварити цукровий сироп: на 1,6 л води додати 400 г цукру.
  3. Залити киплячим сиропом яблука в банку.
  4. Стерилізувати компот максимум 15 хвилин.
  5. Перед тим, як закатати, додати під кришку лимонну кислоту на кінчику ножа.
  6. Залишити компот остигати при кімнатній температурі. Чи не укутують!

Завдяки стерилізації компот може спокійно зберігатися не один рік навіть в умовах квартири.

Компот з яблук на зиму — відео

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector