Зміст
Мабуть, основним підсобним приміщенням на подвір’ї є літня кухня в приватному будинку. Ця будова використовується частіше в літній час, але варіантом закритого типу можна користуватися і пізньої осені, і ранньою весною, і навіть взимку — при наявності печі. На такій кухні можна, нікому не заважаючи гриміти посудом, запахи не будуть проникати в будинок, з великим комфортом робити заготовки на зиму. Крім того, практично на природі можна відпочити з друзями, особливо при наявності барбекю.
Літня кухня в приватному будинку: відкрита або закрита
Відкрита конструкція може бути виконана під навісом на відкритому просторі. Оптимальним варіантом буде її поєднання з альтанкою або патіо — внутрішнього відкритого дворика, де можна розташувати обідню зону і зону мангала або барбекю. Дуже зручно, якщо він буде пов’язувати основну будівлю з літньою кухнею в приватному будинку, тоді до столу можна підходити з різних сторін.
Цікавий варіант — поєднання кухні з альтанкою. У цьому випадку перша знаходиться на території другої. Як би і на вулиці, а як би під дахом.
Переваги і недоліки відкритої літньої кухні в приватному будинку
Таку споруду зводять на бетонній основі з дахом-навісом на опорах по периметру. Обов’язкова наявність печі, стола, лавок або пластикових стільців. Найчастіше будівельними матеріалами служать: цегла, дерево або камінь.
До переваг річної відкритої кухні можна віднести:
- найпростішу технологію з мінімумом розрахунків;
- невисоку вартість будівництва;
- швидкість зведення.
До недоліків:
- неможливість використання в холодну пору;
- відсутність захисту від комах, вітру і вологості;
- немає гарантії збереження залишених продуктів.
Крім того, на зиму все наповнення (меблі, посуд, аксесуари) доведеться прибирати в закрите сухе приміщення.
Перевага і недоліки річної закритої кухні
Це будова з дахом, стінами, вікнами та дверима можна вважати повноцінним невеликим будинком. Його можна поєднати з погребом, верандою, лазнею або майстерні.
Оскільки кухня все ж річна, то для її будівництва використовують легкий матеріал і не роблять утеплення. Найбільш оптимальним варіантом вважають каркасну літню кухню. Вона досить бюджетна і швидко зводяться. При цьому має безліч варіантів обробки. До такої конструкції можна прилаштувати терасу або веранду.
Як зробити літню кухню відкритого типу
Способів зведення конструкції досить багато, але неодмінними етапами завжди є наступні:
- розмітка;
- пристрій основи;
- установка опор;
- монтаж даху;
- внутрішній дизайн.
На обраній ділянці слід зняти дерен, кілочками відзначити периметр майбутньої будови і вибрати грунт на глибину 20 см. Потім на піщаній подушці потрібно помістити арматуру, виставити опалубку і залити бетонний розчин.
Якщо потрібні комунікації, то труби прокладають до заливки бетону.
Після того, як фундамент під літню кухню своїми руками залитий, потрібно дочекатися повного його затвердіння і приступати до установки опорних стовпів.
Для легкої конструкції допускається і стовпчасті підставу з цегли. Для чого в ямах глибиною 0,5 м слід зробити піщану подушку, викласти стовпчики (з цегли і розчину), що підносяться над рівнем землі на 30-40 см. — на них розміщуватиметься нижня обв’язка з бруса (кріплення «в лапу») і лаги, дошки для підлоги.
Надалі на нього краще покласти плитку або терасну дошку.
Між стовпчиками і брусом потрібно прокласти руберойд на бітум в якості гідроізоляції.
Тепер можна приступати до установки опорних стовпів по кутах обв’язки за допомогою Г-образного кріплення і анкерних болтів.
Як будувати літню кухню закритого типу своїми руками
Подібні споруди також досить різноманітні, але найбільш зручним і легким у виконанні є кухня з брусові каркасом і столбчатим фундаментом. В якості обшивки краще вибирати плити ОСП або вагонку. Але перш ніж обшити стіни літньої кухні, потрібно зробити сам каркас.
Для зведення каркасної споруди спочатку слід виконати всі ті ж дії, що і в попередньому випадку, тільки додати додаткові стійки з бруса з невеликим кроком і обшити їх обраним матеріалом. При бажанні конструкцію можна утеплити, наприклад, мінеральною ватою. Дах в цьому випадку робиться двосхилим.
Літні кухні з бруса
Для такої, досить важкою, конструкції потрібно і більш грунтовний фундамент, наприклад, стрічковий.
Для його виконання слід розчистити місце, зробити розмітку за розмірами майбутньої кухні, створити опалубку і піщано-гравійну подушку, помістити в неї арматуру і залити бетонний розчин.
Потім на нижню обв’язку потрібно укладати наступні ряди бруса, скріплюючи їх між собою куточком і саморізами, поки не вийде глуха коробка, в якій робляться пропили для дверей і вікон.
оформлення
Для будь-якого типу, поряд з функціональністю, важливий і дизайн літньої кухні:
- Для відкритого варіанту підійдуть легкі штори в стилі «романтик», щоб сховатися від променів сонця. Можна розділити на робочу і обідню зони.
- Кухня-веранда з односхилим дахом оснащується великими вікнами або суцільним склінням. На підлозі плитка, наявність мангала, барбекю або невеликий печі. У зоні відпочинку доречна плетені меблі і велика кількість подушок.
- Кухня-альтанка. Мангал простіше встановити там, де немає стін — тільки опори. По периметру можна висадити в’юнки або частково зашити отвори.
- Закрита кухня. Тут необмежений простір для уяви. Можна вибрати будь-який стиль, головне, не перевантажити аксесуарами невелике приміщення.
Будь-яку кухню бажано обладнати мийкою, грубкою, холодильником, робочим столом, шафами для посуду. Обов’язково потрібно продумати оригінальне освітлення і посадити поруч улюблені рослини.
