Лікувальні властивості морошки — як застосовувати ягоди, листя, відео

лікувальні властивості морошки
Морошка — це ягода, що виростає на болотистих місцевостях в північних регіонах. Вона дуже популярна в країнах Скандинавії, Прибалтики, на півночі Росії, на Далекому Сході, в Білорусії, в Сибіру, ​​жителі яких давно оцінили лікувальні властивості морошки. За зовнішнім виглядом вона нагадує малину, відрізняється від останньої лише яскравим жовто-оранжевим кольором.

Ягода відноситься до сімейства Рубус. Росте вона в дикій природі на болотистій місцевості, стійко переносячи низькі температури. Культивувати її дуже важко. Знайти морошку не важко. Плоди ростуть на вертикальних стеблинках, кожен з яких має лише один плід. Цвіте рослина в травні-червні. Ягоди спочатку мають червоне забарвлення, а в міру дозрівання стають золотисто-оранжевими. Сезон збору ягід дуже короткий і закінчується в середині серпня.

Лікувальні властивості морошки

стиглі ягоди морошки
Морошку за колір і великий вміст вітаміни С називають північним апельсином або болотних бурштином. За смаком нагадує одночасно апельсин і смородину. Багато людей не люблять вживати її в свіжому вигляді за дуже кислий смак.

Морошка для жителів північних регіонів є справжньою коморою вітамінів. З неї готують різноманітні смачні страви, напої, додають в домашні косметичні засоби. Користь рослини обумовлена ​​його хімічним складом, який являє собою унікальний збір, призначений для зміцнення і оздоровлення організму людини, створений природою.

Ягоди морошки містять 84% води і 6,4% клітковини. Білків в ягоді міститься 8%, вуглеводів 74% і 20% жирів. Калорійність 100 г плодів становить 40 Ккал.

Містять ягоди безліч корисних речовин:

  • кумарини;
  • флавоноїди;
  • каротиноїди;
  • фенолкарболовие, яблучна і лимонна кислоти;
  • фітонциди;
  • вітаміни групи В, Е, РР, С, А;
  • дубильні і пектинові речовини;
  • харчові волокна;
  • β-каротин;
  • α-токоферол;
  • мінеральні речовини (калій, фосфор, магній, натрій, залізо).

Мешканці півночі дуже добре знають, чим корисна морошка. Цінують її плоди за незаперечну допомогу організму:

  • ягоди стабілізують артеріальний тиск;
  • нормалізують кровообіг;
  • виводять вільні радикали;
  • стимулюють захисні сили організму;
  • пригнічують дію патогенних мікроорганізмів;
  • підвищують коагуляційні властивості крові;
  • нормалізують обмін речовин;
  • знімають судоми і спазми;
  • покращують регенераційні здатності шкіри;
  • знижують проникність капілярів;
  • виводять зайву рідину з організму;
  • тонізують м’язи;
  • допомагають відновитися після виснажливої ​​фізичної і розумової роботи.

Вуглеводи, що містяться в ягодах, є джерелом енергії. Кумарини мають спазмолітичні властивості. Дубильні речовини є в’яжучими агентами, фенолкарболовие кислоти — це природні антисептики.

Кумарини та фітостерини корисні при пухлинах, хворобах внутрішніх органів, сполучної, лімфатичної тканини, порушеннях роботи кісткового мозку.

Завдяки великій кількості токоферолу ягоди морошки відновлюють кровопостачання в нижніх кінцівках, усуваючи судоми, позитивним чином впливає на зір.

Надійний помічник народного цілителя

морошка в руках цілителя
Цілюща сила ягід рослини допомагає при численних проблемах зі здоров’ям. Які хвороби допомагає вилікувати морошка і яким чином, показано в таблиці.

Захворювання.Позитивна дія ягоди морошки.
Авітаміноз.Заповнює дефіцит вітамінів і мінералів.
Гіпертонія.Нормалізує кров’яний тиск.
Анемія.Підвищує гемоглобін крові.
Проблеми з травним трактом (пронос, дисбактеріоз, харчове розлад).Пригнічує життєдіяльність патогенної мікрофлори, усуває запалення слизової шлунка, зміцнює стінки кишечника.
Рани та опіки.Зменшує біль, усуває нагноєння, зупиняє кров, сприяє швидкій регенерації шкірних покривів.
Проблеми із зайвою вагою.Нормалізує обмін речовин.
Хвороби серця.Зміцнює стінки капілярів, серцевий м’яз, не дає утворюватися атеросклеротичним бляшкам і фіброзним утворень.
Сечокам’яна хвороба, цистит.Знімає запалення, спазми, допомагає усунути патогенні мікроби, що знаходяться в сечовивідних шляхах.
ГРВІ.Збиває жар за рахунок посилення потовиділення.

Північний апельсин і вагітність

чай з морошкою при вагітності
Морошка при вагітності дозволена до вживання, так як токоферол, що міститься в ягодах, благотворно впливає на розвиток плода. Він постійно оновлює клітини організму, запускає процеси росту. Це дуже важливо для зростаючого всередині жінки дитячого організму.

Крім цього, ударна доза аскорбінової кислоти, що міститься в морошці, зміцнюють імунітет, не даючи майбутній мамі хворіти під час виношування малюка. Дозволяється з’їдати по 100 грам ягід 2-3 рази в тиждень (при відсутності протипоказань). Ця норма підходить і для вагітних жінок.

Годуючим мамам обов’язково слід проконсультуватися з акушером-гінекологом з приводу дозволеної кількості ягід, яке можна вживати, тому що у дитини може виникнути алергічна реакція або розлад шлунка.

Користь чашолистків, плодоніжки і листя морошки

чашолистки морошки
Цінність представляють не тільки самі плоди, а й чашолистки морошки мають корисні властивості. Для приготування різних лікарських засобів використовують листя, коріння, плодоніжки, чашолистки цього північного рослини. Плодоніжки і чашолистки морошки за своїм хімічним складом і лікувальними властивостями не поступаються плодам. Вони також сприяють підвищенню захисних сил організму, покращують настрій, усувають нудьгу, зміцнюють серце і судини. Допомагають чашолистки і листя морошки від кашлю при бронхіті, туберкульозі, кашлюку, сприяючи відходженню мокротиння.

Листя морошки мають бактерицидну, сечогінну, протизапальну дію, відновлює рівень РН, зупиняють кровотечі (як зовнішні, так і внутрішні), допомагають при набряклості, посилюючи відтік рідини, заспокоюють роздратовані слизові оболонки кишечника і шлунка, знімають запалення при циститі і нефриті.

Кращі рецепти із застосуванням листя, коріння, чашолистків

Жителі північних регіонів давно дізналися про численні лікувальні властивості морошки. Вони активно використовують кожну частинку рослини.

Допомога при опіках і гнійних ранах

морошка при опіках
Свіже листя морошки, намазані риб’ячим жиром, використовують для обробки гнійних ран і опіків середнього ступеня, при яких на шкірі з’являються пухирі. Компреси змінюють кілька разів на добу в міру виділення гною.

Сечогінний, протизапальну, кровоспинну, відхаркувальний засіб

відвар морошки
Висушені чашолистки і листя в кількості столової ложки заливають 2 склянками окропу, настоюють, проціджують і вживають один раз в день. Можна просто додавати сушені листочки морошки в чай. Перед тим, як заварювати чашолистки морошки, їх слід подрібнити.

Правила заготівлі сировини

збір ягоди морошки
Заготівлею лікарської сировини займаються в різні періоди життя рослини, щоб ягоди, коріння, чашолистки, листя накопичили максимум корисних речовин. Збір починається в травні або червні. В цей час заготовляють листя морошки. Це необхідно робити відразу після зав’язки бутонів і протягом всієї пори цвітіння. Листя необхідно брати знизу або з середини стебла, так як верхні листочки до цього часу ще не накопичують достатньої кількості корисних речовин і не володіють усіма необхідними лікувальними властивостями морошки. В цей же час заготовляють квіти.

Плоди морошки починають збирати в середині літа через 40 діб після зацвітання рослини.

Беруть плоди, які почали міняти свій колір з червоного на оранжево-жовтий. Якщо морошку чи не зібрати в цей час, то через 2 тижні їх можна буде тільки вживати в їжу, але для заготовок ягоди вже не годяться, тому що навіть від найменшого дотику ніжна шкірка відразу ж розривається. Разом з ягодами запасають і чашолистки, відриваючи їх після збору плодів.

Коріння заготовляють після закінчення життєвого циклу рослини. Їх викопують у вересні або жовтні. Промивають, видаляють відмерлі корінці, розрізають упоперек і сушать в темному, добре провітрюваному місці або в спеціальних сушарках для овочів і фруктів.

Готову сировину пересипають в полотняні мішечки, скляні банки або товсті паперові пакети, прибирають для зберігання в затемнене місце зі зниженою вологістю.

Листочки і чашолистки, плодоніжки морошки корисні властивості зберігають протягом 2 років, а коріння — на протязі 3 років.

Кращі способи збереження ягід

варення з морошки
Ягоди морошки можна сушити, заморожувати, протирати з цукром, варити з неї корисні компоти, варення. Для дорослих відмінним напоєм і одночасно ліками є настоянка з морошки.

Шкода північній ягоди

морошку можна не всім
Незважаючи на всю користь північній ягоди морошки, є ряд обмежень, через які її або взагалі не слід включати в раціон, або строго обмежувати вживання цих ягід.

Обмеження до вживання ягоди випливають з її корисних властивостей. Морошка знижує тиск, підсилює згортання крові, збільшує кислотність шлункового соку. Отже, не можна її вживати при гіпотонії, гастриті з підвищеною кислотністю, виразці шлунка, запальних захворюваннях органів шлунково-кишкового тракту, схильність до утворення тромбів, варикозі. Слід пам’ятати і про можливу алергії на ягоди. Дітям морошку вводять в раціон у вигляді компотів і киселів після року, ягоди в свіжому вигляді можна давати після трирічного віку.

морошка в цукрі
Морошку по праву можна назвати царської ягодою. Шкода її набагато менше в порівнянні з величезною користю для організму людини. Однак вживати її слід дуже обережно (особливо в перший раз), прислухаючись до власних відчуттів. Слід пам’ятати, що мають ягоди, чашолистки, коріння, листя морошки корисні властивості і протипоказання. Якщо організм не подає негативних знаків, значить, є можливість внести неоціненний вклад у своє власне здоров’я, поповнивши раціон «болотним північним апельсином».

Збираємо морошку — відео

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector