Майже в кожній книжці з лікарських рослин розказано, як заготовлювати і при яких захворюваннях використовувати листя і плоди волоського горіха. Але, на жаль, вирощувати його в середній смузі вельми проблематично. І виникає питання: чи не можна його замінити?
На Далекому Сході здавна використовують маньчжурський горіх. Він відноситься не тільки до того ж сімейства, що і волоський горіх, а й навіть до того ж роду (а це ще тісніше спорідненість). І плоди у них схожі, тільки зрілі у горіха маньчжурського вони чорні і дуже тверді.
Шкода тільки, ядерце в них менше і все проросло перегородками, витягти його тому дуже важко. У дикому вигляді маньчжурський горіх зустрічається на Далекому Сході по долинах річок в змішаних лісах.
Листя і незрілі плоди горіха маньчжурського. © Jean-Pol GRANDMONT
Маньчжурський горіх — потужний розлогі дерева з кулястої кроною. Листя дуже великі — довжиною до 50 см, непарноперисті, але тому що цей далекосхідний горіх-рослини однодомна, на кожному дереві одночасно є як чоловічі, так і жіночі квітки.
У Московській області і навіть на північ від зимує він прекрасно. Правда, плодоносить маньчжурський горіх не щороку, а через рік-два. Але вже листя для медичних цілей в липні заготовити — не проблема. А околоплодники і незрілі плоди доведеться запасати про запас.
горіх маньчжурський
Корисні властивості і застосування горіха маньчжурського
У шкірці незрілих плодів маньчжурського горіха міститься багато вітамінів: С, групи В, Р, провітамін А, цукру, ефірна олія, дубильні речовини. У листі є ефірне масло, каротин, аскорбінова кислота, алкалоїд югландін і дубильні речовини. Листя маньчжурського горіха заготовляють в суху погоду, відокремлюючи листові пластинки (черешки викидають), і сушать на горищі, розклавши тонким шаром і періодично перемішуючи. Околоплодника збирають у вересні. Після сушіння вони буріють, але цього лякатися не треба.
відвар листя маньчжурського горіха в народній медицині використовують як кровоочисний засіб при фурункульозі і інших шкірних захворюваннях, при подагрі, як кровоспинний засіб при внутрішніх кровотечах, що закріплює при проносі. Відваром листя полощуть горло при ангіні.
Настій листя маньчжурського горіха готують з 1 чайної ложки сухого листя і 1 склянки окропу, наполягаючи в термосі близько півгодини. Вживають по 1 столовій ложці настою 3-4 рази на день. Для полоскань і примочок при шкірних захворюваннях готують більш концентрований розчин — 1 столова ложка на склянку окропу.
Горіх маньчжурський. © Tatiana Ivanova
Як ранозагоювальний засіб використовують масляний настій листя маньчжурського горіха: 50-80 г свіжого листя настоюють в 300 г соняшникової або оливкової олії протягом 2-3 тижнів. Цим маслом змащують пошкоджені місця або накладають компреси.
В’язкі властивості листя горіха маньчжурського на Далекому Сході дуже популярні. Перед проведенням важких фізичних робіт свіжим листям натирають руки. Шкіра стає бурого кольору, грубіє, але на ній не утворюються мозолі. Ці листи — просто порятунок жінкам. Нові туфлі та босоніжки будуть «розношу» без жертв з вашого боку, а бурий відтінок шкіри швидко змиється.
Крім того, у маньчжурського горіха дуже красива і тверда деревина — мрія столяра.
Молоде дерево маньчжурського горіха з плодами. © Vmenkov
Як виростити маньчжурський горіх?
Виростити маньчжурський горіх на ділянці зовсім не важко. Насіння можна посіяти восени, а можна і навесні. Сходи з’являються потужні, при осінньому посіві — на кілька тижнів раніше. Через рік молоді рослинки маньчжурського горіха можна висадити на постійне місце. В цілому вони невибагливі, але краще вибрати добре освітлене місце, бажано з родючими і добре дренованих грунтами. Врахуйте також, що в дорослому стані горіх — дерево велике, тому не саджайте його у сусідського паркану, з часом може виникнути конфлікт.
Детальніше про вирощування та догляду за маньчжурським горіхом можна прочитати в матеріалі: «Маньчжурський горіх на дачній ділянці»
Е.Маланкіна, кандидат біологічних наук, ВИЛАР
