Буряк — дуже поширений у всьому світі і вкрай корисний овоч. Виростити його самостійно досить просто, необхідно лише правильно визначити кращі сорти буряка виходячи з навколишніх факторів і особистих переваг. На даний момент є величезна кількість різновидів цього овоча.
У їжу вживається і корінь і листя, а страви з буряком готуються абсолютно різноманітні, від легких закусок і салатів до супів і повноцінних обідів.
Степан Горяев