Зміст
Корисні властивості бергамоту доступні кожному. Це екзотичний фрукт, виведений штучно, який відноситься до сімейства Цитрусові. Він являє собою гібрид помаранчі і цитрона. Його батьківщиною вважається невелике місто Бергамо, Італія, але фрукти відмінно переносять транспортування по всьому світу. Вони практично не використовуються в свіжому вигляді через гірко-кислого смаку, тому бергамот частіше можна знайти у вигляді масла або висушеної добавки до чаю.
Хімічний склад продукту
Методи застосування бергамота включають його як додавання в блюда і напої, так і приготування косметичних засобів на його основі.
Всі корисні властивості цього фрукти обумовлені його хімічним складом, який включає:
- насичені і ненасичені жирні кислоти;
- величезну кількість вітамінів: А, В, С, Е, РР;
- різні мінерали: мідь, цинк, залізо, магній, калій і інші.
Більшість корисних властивостей бергамота зберігаються при його термічній обробці і віджиманні. Не обов’язково вживати фрукт свіжим, можна готувати чай або косметичні засоби на його основі.
Берегомет в кулінарії
У харчовій промисловості використовується масло, яке отримують шляхом віджиму цедри плодів бергамоту. Найвідоміший продукт з його додаванням — це чай. Також воно відмінно гармонує з овочевими та м’ясними стравами, салатами і бульйону. Їх досить приправити кількома краплями масла в процесі приготування.
Чай з маслом бергамоту цінують не тільки за смакові якості. В організмі людини він надає ряд позитивних ефектів:
- знищує вірусну мікрофлору, завдяки чому може використовуватися в якості профілактики сезонних ГРВІ та ангіни;
- покращує стан шкіри, підвищує її пружність, регулює секрецію потових і сальних залоз — продукт особливо корисний в літній час і при підвищеній пітливості;
- позитивно діє на нервову систему — бергамот заспокоює, тому рекомендується при перепадах настрою, стресах і різних порушеннях сну;
- сприяє нормальній роботі травного тракту, корисний при запальних захворюваннях шлунка і кишечника;
- при грудному вигодовуванні впливає на вироблення молока;
- покращує тонус судинних стінок, сприяє лімфовідтоку, стимулює циркуляцію рідини в організмі, завдяки чому запобігає появі набряків;
- надає загальну зміцнюючу дію, підвищує ступінь імунного захисту.
Корисні властивості бергамоту в косметології
Берегомет часто використовується в косметології. Його корисні властивості і консистенція дозволяють додавати в будь-які засоби по догляду за обличчям, тілом та волоссям. Особливо рекомендують для жирного типу шкіри — цитрусові екстракти відмінно знижують діяльність сальних залоз. Завдяки його застосуванню, усувається неприємний блиск, шкіра набуває здорового відтінок, пом’якшується і тонізує.
Не менш важливо бактерицидну і протигрибкову дію бергамотового масла. Якщо наносити його на шкіру, можна позбутися від акне, запальних процесів і дерматитів. Шампуні з додаванням цього компонента корисні проти себорейного дерматиту і швидко знищують лупа.
Інші методи використання
Берегомет популярний в складі біологічно активних добавок. В аптеках можна знайти таблетки і капсули з цим компонентом. Вони надають комплексну дію на організм, прискорюють обмін речовин і поліпшують травлення. Також ці препарати приймають для нормалізації обміну холестерину і з метою схуднення.
Ефірна олія бергамоту застосовується при масажі. Його додають в невеликій кількості до основи — для максимального ефекту достатньо 3-5 крапель. Засіб ефективно призводить шкіру в тонус, звужує пори і допомагає проти дрібних зморшок. Також після такого масажу помітно поліпшується самопочуття, нормалізується робота нервової системи, зникають набряки.
Протипоказання до застосування
Незважаючи на те, що продукт корисний і має широкий спектр дії, він показаний не в усіх випадках. У чистому вигляді воно може викликати опіки при попаданні на шкіру та слизові оболонки. Також не слід часто використовувати його в складі засобів для засмаги — в його складі містяться фотокумаріни, які можуть викликати пігментацію шкіри.
Навіть при правильному застосуванні продукт корисний не для кожного. До протипоказань бергамота можна віднести:
- дитячий вік — масло не додають в косметичні засоби для дітей молодше 12 років;
- часті перепади артеріального тиску;
- алергію на бергамот і цитрусові.
Берегомет при вагітності і грудному годуванні також може бути протипоказаний. Це залежить від індивідуальної реакції організму на продукт, а також на наявність алергії у дитини.
Берегомет — це унікальна рослина, яку можна використовувати в кулінарії, косметології та інших сферах. Він позитивно впливає на всі системи органів, тонізуючи і оздоровлюючи тканини. Найчастіше його можна зустріти в складі чаю. Його додавання не тільки покращує смакові якості, а й перетворює напій у лікувальний засіб.
