Зміст
Мрія кожного городника, який вирощує томати — отримати, як то кажуть, не простий урожай, а «золотий». Всім хочеться, щоб рослини обійшли хвороби, а плоди виросли великими, смачними і у великій кількості. Одним з головних чинників, здатних задовольнити ці вимоги, є правильний вибір насіннєвого матеріалу, а саме високоврожайних сортів помідорів. Особливо цінними є такі види томатів для власників невеликих земельних наділів, адже вони дозволяють забезпечити сім’ю свіжими овочами, посадивши всього кілька томатних грядок. Надлишків в такій справі не буває — плоди, що не були з’їдені, завжди можна законсервувати або продати сусідам. Що й казати про вирощування культури в промисловому масштабі, коли прибуток безпосередньо залежить від кількості товару.
Сьогодні ми хочемо поділитися з вами невеликими секретами, як підібрати насіння томатів і чим керуватися при їх виборі, а також розповімо, які сорти помідор визнані врожайними і користуються великою популярністю у городників.
Читайте також статтю: як правильно пасинкувати томати?
Критерії вибору сорту
Перш ніж вирушати в магазин за покупкою насіння, варто визначитися з деякими питаннями, а саме:
- Де будуть рости томати. Якщо на упаковці насіння написано, що вони призначені тільки для тепличного вирощування, то такий сорт не варто садити у відкритому грунті. Звичайно, кущі на грядках не пропадуть, а й обіцяним урожаєм не потішать. Для теплиць вибирайте тільки тепличні сорти, і відповідні, більш стійкі для відкритого грунту. Якщо ж ви плануєте вирощувати помідори в горщиках на підвіконнях, зупиніть свій вибір на компактних сортах: вони хоч і невеликі, але цілком здатні дати хороший, як для своїх габаритів, урожай.
- Якою має бути форма куща. Найбільш урожайними вважаються високорослі види культури, серед яких більшість є великоплідного, але вони займають більш велику площу і вимагають більше догляду, зокрема підв’язки і установки опор. Якщо ви вирішили зупинитися на низькорослих помідорах, щоб отримати багато плодів, знадобитися висадити більше рослин, які, в свою чергу, теж займуть пристойний ділянку. Так що подумайте, чи варта шкурка вичинки, і може краще посадити десяток високих кущів, ніж півсотні низьких.
- Яка мета вирощування культури (в їжу або для консервації). Одними з найбільш смачних є салатні сорти помідорів з солодкою м’якоттю, але для консервування, особливо в цілому вигляді, вони не підходять. А ось засолювальні або консервні види томатів з щільною шкіркою і міцною м’якоттю відмінно переносять обробку і не розвалюються, так що враховуйте це при виборі насіння.
- Коли потрібно отримати урожай. Зазвичай багато овочів потрібно в пору консервації, коли повним ходом йдуть зимові заготовки. Для цих цілей прикупити консервні, середні та пізні, сорти томатів. А для того, щоб урізноманітнити свій літній раціон вітамінами, підберіть кілька ранніх салатних сортів.
На якому б високоврожайних сортів томатів ви не зупинилися, головне, він повинен бути районованих, тобто пристосованим до місцевих кліматичних умов.
Навіть самі високоврожайні теплолюбні види, рясно плодоносять в південній смузі, втратять цю свою здатність в північних широтах, більш того, почнуть хворіти.
Кращі томати для тепличного вирощування
Ранньою весною за перші свіжі помідори доведеться викласти пристойну суму, але навіть цей факт не гарантує якості овочів. Добре, якщо томати «місцеві» і приїхали на ринок з найближчої теплиці. Якщо господарі люди порядні, там хоча б є шанси, що «хімії» в плодах буде мінімум. А ось в супермаркетах і зовсім є ризик потрапити на імпортні помідори, які не мають ні смаку, ні запаху. Користі від таких «вітамінів» — нуль, зате шкоди вони можуть накоїти предостатньо, починаючи від простої алергії і аж до розладу кишечника.
Багато городників, щоб не хвилюватися про такі питання, вирощують овочі в теплицях самостійно. Маючи в своєму володінні навіть невелике плівкове укриття, легко забезпечити томатами половину вулиці, якщо використовувати рясно плодоносять сорту. Важливо, що в таких умовах добре ростуть як столові види, так і помідори, які використовують для зимових заготовок.
Використовуючи сорти з різними термінами дозрівання, можна знімати свіжі овочі майже цілий рік.
Врожайні салатні сорти томатів для теплиці
Одними з найбільш смачних і врожайних салатних сортів помідор для тепличного вирощування є:
- подарунок феї. Ранній середньорослий (до 1 м) сорт з помаранчевими плодами у вигляді серця. М’якоть солодка, щільна. Стійкий до фузаріозу, тютюнової мозаїки та вертіціллезу. Потребує пасинкування, підв’язки і формування в три стебла. Рясно плодоносить в теплицях і на грядках.
- Рожевий янгол. Ще один скоростиглий вид компактної форми. Зростає майже самостійно, не потребує пасинкування. Плоди вагою до 80 г солодкі, округлої форми, пофарбовані в темно-рожевий колір, зав’язі на кущі багато. М’якоть солодка, щільна, з міцною шкіркою, завдяки чому добре переносить транспортування і хороша як в свіжому вигляді, так і в засолюванні.
- рожева перлина. Кущі невисокі, але дають багато невеликих плодів вагою до 110 г (з однієї рослини можна зняти близько 4 кг врожаю). Через набитих грон рослини потребують підв’язки, оскільки можуть зламатися під вагою врожаю. Самі томати круглі, рожеві, солодкі. Характерною особливістю сорту є здатність рясно плодоносити навіть в самих примітивних, неопалюваних, аматорських теплицях. Майже не уражується фітофторозом, добре переносить недолік освітлення.
- Гейша. Ніжно-рожеві великі помідори з жовтувато-зеленими плямами біля плодоніжки важать до 200 г. М’якуш солодкий і соковитий, ідеальна для салатів і не тільки. Сорт середньостиглий, кущ виростає не більше 70 см у висоту, але міцний, і легко витримує кисті з 3-5 плодами навіть без підв’язки. Майже не хворіє фітофторозом та фузаріозом.
- Пошук F. Більш високий кущ зростанням до 1 м дає велику кількість круглих червонуватих помідорів з щільною шкіркою. Сорт має гарну стійкість перед основними захворюваннями томатів, може рости як в теплиці, так і на грядках в городі. Урожай рясний, але без форміровкі куща його кількість знижується.
- Андромеда. Гібридний ранній сорт з хорошими смаковими і врожайними характеристиками. Плоди зав’язуються великими кистями, їх форма округла, злегка плеската. Можуть бути червоні або жовтими, в залежності від виду (жовті томати в два рази більше). Кущ в теплиці виростає до 1 м у висоту, напіврозкидистий, вимагає підв’язки.
- Амана оранж. М’ясисті плоди оранжевого кольору з соковитою м’якоттю виростають в середньому до 0,3 кг кожен. Сорт середньостиглий, високорослий, вимагає форміровкі в 2 ствола і пасинкування, але зате таким чином можна виростити помідор вагою до 1 кг. Можлива посадка в відкритому грунті.
Врожайні сорти помідорів для відкритого грунту
Південним регіонам для вирощування томатів теплиці не потрібні: велика кількість сонця, тепла погода, тривале літо і самі створюють ідеальні умови для розвитку і плодоношення культури. Однак щоб не залежати від примх природи, краще до того ж ще й скористатися перевіреними сортами, які, не на шкоду врожайності, мають підвищений імунітет до зміни погоди і стійко переносять як спеку, так і затяжне дощове літо.
Салатні сорти томатів для вирощування у відкритому грунті
Великою популярністю у городників користуються такі врожайні сорти томатів для відкритого грунту столового призначення:
- Анастасія. Середньоранній індетермінантний сорт найчастіше використовують в південних регіонах, де його урожайні показники на максимумі. Кущі заввишки до 1 м порадують середніми округлими плодами червоного кольору з легкою кислинкою, які вживають як в свіжому вигляді, так для засолювання і закачування цілком. З 1 кв. м. можна отримати більше 10 кг помідор, при цьому рослини не вимогливі до грунту.
- малиновий гігант. Самі кущі не дуже великі (до 1 м), але порадують великими рожевими плодами. Вага одного м’ясистого і соковитого помідора може досягати до 0,5 кг, а тільки з одного куща можна взяти до 6 кг врожаю. Сорт ранній, не вимагає прищипування, стійкий до фітофторозу.
- гігант зелений. Відрізняється великими (від 0,3 до 0,6 кг) зеленими плодами з легким жовтим відтінком. М’якоть ніжна і солодка, пахне динею. З однієї рослини можна взяти до 5 кг плодів. Кущ високий, більше 1,5 м у висоту, потребує пасинкування.
Хоча салатні помідори і дуже смачні, не всі з них можна використовувати для зимових заготовок. Наприклад, для засолювання і закачування цілком великоплідні плоди не підійдуть (вони просто не влізуть в банку), у інших же видів занадто м’яка м’якоть і тонка шкірка.
В цьому випадку підберіть для розсади томати середніх розмірів з щільними плодами, в достатку покривають кущ, або ж види з тривалим плодоношенням.
Одними з найбільш врожайних і смачних консервних томатів для відкритого грунту вважають такі сорти:
- Рома. Стійкий, невисокий, але потужний гібрид порадує невеликими, до 100 г, помідори-вершками червоного кольору з пружною м’якоттю. Одна кисть складається з 20 таких вершків.
- гаспачо. З невеликого кущика зростанням до 45 см можна зняти хороший урожай — до 5 кг невеликих червоних помідорів в формі циліндра з щільною м’якоттю. Сорт середньостиглий, лежкий, стійкий до перепадів температур і хвороб.
- Діаболік. Потужний кущ висотою до 1,5 м потребує опори і пасинкуванні, але зате зав’яже щільні кисті з 10 червоних помідорів, схожих на довгі вершки. Плоди ідеальні для засолювання і закачування цілком завдяки щільній м’якоті. Для сорту характерна висока врожайність не залежно від високої або низької температури (до 20 кг з 1 кв. М.), А також стійкість перед більшістю захворювань пасльонових культур, в тому числі і кореневої нематодою.
Перераховувати високоврожайні сорти помідорів можна ще довго, але потрібно розуміти, що якість і кількість врожаю залежить від конкретних умов вирощування томатів і догляду за ними. Якщо ви хочете, щоб рослини віддячили вас достатком смачних плодів, приділіть їм трохи уваги, однак орієнтуватися на спеціалізовані сорти все ж не завадить.
