Гірчиця біла як сидерат — коли сіяти і перекопувати?

Багато городників, щоб виростити екологічно чисту продукцію, дотримуються засад органічного землеробства. Але без використання мінеральних добрив грунт швидко виснажується. Для заповнення в грунті запасу мінеральних і органічних компонентів і для захисту рослин від грибкових, вірусних та інших захворювань рекомендується застосовувати сидерати. Все більш популярним стає застосування гірчиці як сидерат завдяки її унікальним фітосанітарним якостям

Чим корисна гірчиця як сидерат?

Гірчиця як сидерат має ряд переваг перед іншими рослинами:

• вартість насіння гірчиці невелика порівняно з іншими рослинами і, тим більше, мінеральними добривами;
• швидко виростає зелена маса рослини, що дозволяє за рік провести кілька посівів.

для грунту

Застосування білої гірчиці як сидерат благотворно впливає на грунт, а сама вона є відмінним попередником або сусідом для багатьох культур.

Рекомендується застосовувати сидерати для захисту рослин від грибкових захворювань

Користь гірчиці, як сидерат для грунту, полягає в наступному:

• розпушення важких грунтів, їх дренування, поліпшення структури, волого-і повітропроникності;
• доставка з глибини за допомогою глибокого коріння в верхні шари грунту мінеральних компонентів і їх перетворення в форми, легко засвоювані рослинами;
• пригнічення росту бур’янів у разі густого засіву;
• запобігання руйнування верхнього шару грунту під дією дощів і вітрів.

для рослин

Розглянемо, для яких рослин корисна гірчиця як сидерат. Вона хороший попередник для різних зернових культур і пасльонових рослин. Причому розсаду перців, томатів і баклажанів можна садити прямо на грядку з гірчицею, і вона захистить їх під час приживання на новому місці від сильних сонячних променів, вітру і навіть легких заморозків. Перед цвітінням гірчицю зрізають і мульчують нею землю навколо розсади. Гірчиця, посіяна на грядки, що звільнилися від картоплі, знезаражує землю, очищаючи її від цвілі і гнилі, відлякує дротяники.

Біла гірчиця — відмінний сусід для винограду, квасолі, гороху, адже виділяються її корінням речовини сприяють їх зростанню. Також ефективно сусідство гірчиці для плодових кущів і дерев завдяки відлякування шкідників. Відмінний результат дає попередній посів гірчиці на ділянки, плановані під полуницю, а також в її міжряддя.

Ні за яких умов не можна допустити, щоб гірчиця виступала попередником або росла поруч з капустою, редькою або салатом, адже вони відносяться до одного сімейства рослин.

Для різних зернових культур і пасльонових рослин гірчиця хороший попередник

фітосанітарні властивості

Гірчиця — один з сидератів, фітосанітарні властивості якого складно переоцінити. Вона очищає грунт від вірусних (фітофтори), грибкових (коренева гниль, парша) і інших збудників хвороб рослин. Міститься в гірчиці ефірна олія результативно відлякує від посадок дротяники, горохових плодожерок, слимаків, попелиці та інших шкідників.

Чому краще використовувати гірчицю?

Розглянемо, що краще з сидератів: ріпак чи гірчиця. Обидва ці рослини часто застосовуються фермерами в якості сидератів. Але, вибираючи між ними, частіше зупиняються на гірчиці з таких причин:

• вегетаційний період гірчиці коротше і триває до 1,5 місяців;
• вона набирає більш багату зелену масу.

Які застосовують різновиди гірчиці посівної як сидерат?

Зупинимося детальніше на описі сидерата гірчиці: ця рослина з сімейства капустяних (хрестоцвітних). Є різні види гірчиці:

• біла;
• жовта;
• сарептська;
• чорна.

Як сидерата гірчиця може використовуватися будь-яка, але є певні відмінності в умовах вирощування. Гірчиця сарептська як сидерат дуже непогана тим, що має високу врожайність та більш розгалужену зелену масу.

Будь-яка гірчиця може використовуватися як сидерат

Біла

Агротехніка сидерата гірчиці білої є простою і доступною. Рослина не дуже примхливо до грунтів, правда, погано переносить заболочені і закислення грунти. Біла гірчиця — холодостійка: її насіння проростає вже при температурі 1ᵒ вище нуля, сходи витримують заморозки до 6ᵒ, а під час цвітіння переживає похолодання до -3ᵒ. Досить вимоглива до вологи, погано переносить посуху.

жовта

Відмінності гірчиці білої та жовтої як сидерат мінімальні. Біла гірчиця дає більш грубу зелену масу, її холодостійкість трохи вище. Зате жовта менше страждає від посухи. Насіння білої гірчиці більші, тому норма її висіву більше, ніж у інших видів.

Чорна

Чорна гірчиця в порівнянні з іншими видами більш теплолюбна, тому її рідко садять на зиму, але зате вона може рости навіть на заболоченій грунті. Решта її характеристики схожі з іншими видами цієї рослини.

Терміни посадки гірчиці як сидерат

Вивчивши види рослини, визначимося, коли сіяти і коли закопувати сидерат-гірчицю. Посів можна проводити і навесні, і восени — все залежить від цілей і можливостей. Терміни посіву сидерата гірчиця біла великі, адже вона стійка до холодів.

Більш докладно розглянемо питання, коли садити гірчицю як сидерат: навесні або восени.

І навесні, і восени можна проводити посів гірчиці

весна

Весняний посів гірчиці як сидерат можна починати вже в березні. Відразу після танення снігу грунт достатньо зволожений, тому при посіві не потрібне додаткове зрошення. Гірчицю, як сидерат для городу, навесні сіють перед більш теплолюбними овочевими культурами, наприклад, огірками або розсадою перців і томатів.

Як посіяти гірчицю на сидерати навесні? Як тільки земля прогріється вище нуля, на очищену ділянку можна висівати насіння гірчиці. Протягом місяця біомаса встигає досить відрости, і її можна зорати в грунт за 10 днів до посадки основної культури. Можна просто зробити лунки для розсади прямо в посіяної гірчиці, а скосити її пізніше і залишити в якості мульчі на грядках.

осінь

Як посіяти гірчицю на сидерати восени? Посів необхідно починати відразу ж після звільнення грядок від основних культур. На відміну від весняної сівби, не потрібно заорювати гірчицю в землю. Рекомендується скосити її і залишити на ділянці як захист від промерзання грунту і для утримання на ділянці снігу. Якщо посів здійснюється пізно восени, і насіння не встигають зійти до заморозків, вони прекрасно перезимують в землі і зійдуть ранньою весною.

Як посіяти і виростити гірчицю?

Посадка і догляд за сидератом гірчиці білої вимагає дотримання певних правил, хоча особливих складнощів вирощування гірчиці як сидерат не викликає. Розглянемо докладно, як посадити сидерат-гірчицю.

Необхідно ретельно підготувати грунт перед тим, як садити гірчицю на сидерати

Розрахунок норми і щільності засіву

Норма висіву гірчиці на сидерат становить приблизно 300-500 г на сотку. При цьому кількість гірчиця вже проявляє свої сідератние властивості. Але якщо метою городника є задавити ріст бур’янів, то норму висіву слід перевищити не менше ніж в чотири рази. Коли висівати гірчицю як сидерат ми докладно розглядали в попередньому пункті, а зараз розповімо, як саме відбувається цей процес.

Підготовка ґрунту і посів насіння

Перед тим, як садити гірчицю на сидерати, необхідно ретельно підготувати грунт і тільки тоді зробити посів:

• бажано, але не обов’язково, трохи розпушити верхній шар грунту, щоб полегшити проростання;
• необхідно прибрати залишки рослин, що ростуть на ділянці раніше, щоб не допустити поширення грибків і інших збудників, які на них залишилися;
• якщо земля суха, її краще пролити водою;
• насіння розкидаються по ділянці, після чого поверхню грунту розрівнюється за допомогою грабель;
• якщо здійснюється позднеосенний посів сидерата, насіння краще припорошити землею, але щоб шар грунту над насінням ні більше 1 см в товщину;
• якщо не передбачається в найближчі дні дощів, посадку краще полити.

Догляд за зеленим добривом

Якщо гірчиця посіяна не густо, то під час догляду за нею бажано періодично взрихлівать землю і прополювати бур’яни. Підживлення добривами гірчиці не потрібні. Якщо літо видалося посушливим, то раз в 10 днів гірчицю слід поливати.

Ця рослина має короткий вегетаційний період

Скільки зростає гірчиця як сидерат? Ця рослина має короткий вегетаційний період, і вирощувати її як сидерат потрібно не більше півтора місяців.

Скошування і закладення в грунт

Коли і як прибирати (скошувати або зрізати) гірчицю як сидерат? Зазвичай через 30-45 днів після посіву, перед самим початком цвітіння. Зелену масу необхідно скосити і як мінімум за тиждень до посадки культурних рослин прикопати під верхній шар грунту. Можна просто обробити посіяну гірчицю сапкою.

Чому потрібно косити гірчицю до цвітіння?

Гірчицю обов’язково потрібно скошувати, коли вона досягне віку 6-7 тижнів. Не слід допускати її цвітіння і переростання з кількох причин:

• після початку цвітіння безліч поживних речовин направляється на кольороутворення, відповідно, її поживність для грунту знижується;
• в цей період стебла сидерата стають набагато грубіше, тому для їх перегнивання потрібно буде набагато більше часу;
• якщо допустити самосів гірчиці, вона з сидерата перетвориться в бур’ян.

Чи можна використовувати скошені паростки?

Скошені паростки гірчиці часто використовують як добриво, мульчі, поживного і корисного зеленого корму для худоби і птиці.

Часто використовують як добриво скошені паростки гірчиці

У кулінарії

Багато хто запитує, чи можна їсти сидерат-гірчицю. Молоденькі листя гірчиці, коли рослина досягне декількох сантиметрів у висоту, можна застосовувати для приготування зелених весняних салатів, вони надають їм пікантність, гострий смак і аромат. Але в кулінарії частіше використовується салатна гірчиця: її листя використовують для прикраси блюд приготування сендвічів, маринування, консервування, приготування соусів.

У народній медицині

Гірчиця має антисептичну, протизапальну і протигрибкова дія, завдяки чому може використовуватися в народній медицині для лікування псоріазу, нейродермітів і мікозів. Гірчицю часто використовують для приготування мазей і компресів. Хороший ефект дає її застосування у вигляді компресів і гірчичників при застудах, бронхітах і пневмоніях.

Відгуки

Відгуки дачників, які використовували гірчицю як сидерат:

Марія: «Гірчицю використовую щороку, але завжди сіяла її після основних культур у вересні. В цьому році вперше посіяла на початку березня і висадила в неї розсаду томатів. Фітофторою помідори не захворіли, але інших відмінностей я не помітила ».

Наталя: «Перший раз користувалася сидератами в минулому році. Порадили гірчицю як сидерат. Довго сумнівалася, коли посіяти і перекопувати. Посіяла навколо полуниці в квітні. Рослини перестали хворіти, плоди стали більш красиві, але урожай більше не став. Напевно, за один посів грунт ще не відновилася ».