Зміст
Невибаглива в змісті молочне тварина — коза дарує господарям цілющий продукт. Доїльний апарат для кіз сконструйований під крихке тварина з двома сосками. Використовують машинне доїння для скорочення ручної праці, якщо в господарстві розвелося більше 4 кізок. Промисловість випускає багатоверстатні апарати з молокопроводом для фермерів, ручні — для селянських господарств.
Загальні правила відбору козячого молока
Незалежно від способу доїння необхідно дотримуватися гігієни вимені. Особлива цінність натурального ліки, якщо його вживають без теплової обробки. Але щоб бути впевненим не тільки в здоров’я кози, а й чистоту продукту потрібно виконати ряд процедур:
- Шерсть на вимені і навколо нього регулярно видаляють.
- Тварина привчають до процесу відбору молока в доїльному верстаті для кіз.
- Перед доїнням соски знезаражують в будь-якому розчині з антибактеріальними властивостями. Господині воліють омити груди йодним розчином і після здоїти в окрему кухоль крапельку молока. Після протерти вим’я сухим рушником, ласкавими рухами.
- Помити руки і приступити до доїння апаратом або вручну. При ручному доїнні періодично перші струмені молока пропускати через сито. Якщо на осередках залишаються ниткоподібні включення, коза хворіє і молоко вживати не можна.
- Свіже молоко негайно охолоджують. Чим глибше охолодження, тим смачніше молоко.
Молоко набуває неприємного смаку і запаху, якщо тварина хворіє, міститься в одному приміщенні з козлом або поїло травичку з особливим запахом.
Добре, якщо відбір молока проводять в одному місці, побудувавши нескладне пристосування — доїльний верстат.
Пристрій механічної доїння для кіз
Апарати вакуумного доїння, створені спеціально для кіз, нагадують апарати для корів, але мають 2 склянки замість 4 і менші габарити. Доїльний апарат для кіз складається з вузлів:
- доїльного відра або бідони із спеціальним внутрішнім покриттям;
- склянок зі спеціальними силіконовими вставками;
- пульсара;
- компресора.
Залежно від розміру дійного стада замість ємності під молоко може бути використаний молокопровід для збору продукту в загальний посудину. Апарати, призначені для одночасного відбору молока від однієї або двох кіз, називають ручними.
різновиди апаратів
Промисловість пропонує готові доїльні апарати для кіз міні і призначені для стада.
Прикладом такого обладнання служить «Доюшка» Міні 1 СК для кози. За годину роботи апарат послідовно обслуговує 8-10 кіз. Укомплектовано пристрій бідоном з нержавіючої харчової сталі ємністю 25 літрів, працює від мережі в 220 В. Частота пульсацій 64-74 разів за хвилину відповідає фізіологічній нормі при ссанні молока телям. Після віддачі молока груди зменшуються в перерізі і стакани мимовільно відпадають. Варто апарат 32-33 тисячі рублів.
Облаштувати доїння своїми руками
В першу чергу потрібно влаштувати постамент — місце, де зручно доїти козу вручну або за допомогою апарату. Для цього потрібно помістити козу так, щоб шия була затиснута, тоді можливість переміщення у кози обмежена. Щоб вона стояла спокійно, розслаблено, їй потрібно запропонувати частування. Таким способом тварина легко привчити до місця доїння, і психологічно вона буде готова до процесу.
Набридло доїти вручну? Збираємо доїльний апарат для кози своїми руками. Спочатку потрібно уважно оглянути наявні конструкції і приблизно визначити вагу навісних частин, щоб тварині було комфортно. Збираючи апарат, потрібно набратися терпіння — навіть досвідчені майстри усувають недоробки, які виявляються в процесі доїння.
Підберіть вакуумний насос, він гарантує чистоту продукції. З олійними насосами краще не зв’язуватися — протекут, молоко зіпсовано. Прозорі поліпропіленові шланги є кращими в цій системі. Їх можна мити гарячою водою, цівка молока в них видно, і коли зупинити доїння, визначається наочно.
Іноді погано відрегульовані апарати і невмілі оператори рвуть груди у кіз. Розрив виходить при перевищенні вакууму і якщо склянки знімають, чи не зупинивши відсмоктування.
Підібрати стаканчики для доїння потрібно з любов’ю до кози. Вони повинні щільно охоплювати, але не здавлювати сосок. Буде комфортно годувальниці і вона, в розслабленому стані, дозволить видоїти більше. Стаканчики з силіконовими насадками — поки краще, що придумано для процесу
Буде потрібно ємність для молока. Вона повинна відповідати гігієнічним вимогам. Краще використовувати емальований або нержавіючу посуд. Буде потрібно придбати пульсатор, так як вакуумний відсмоктувач супроводжується періодом наповнення сосків. Періодичність пульсації 60 разів за хвилину цілком фізіологічна.
У нашій установці не вистачає рушійної сили, яка буде приводити в роботу насос. Якщо є електрична мережа, найкращим способом стане установка мотора потужністю до 0,5 кВт. Підійде від старої пральної машини, холодильника або дриля. По-іншому крутити насос можна вручну або механічним способом, отримавши ручної доїльний апарат для кіз.
