Дивовижне і красиве рослина аспарагус радує людей декоративністю крони на клумбі, в квартирі. Садові овочеві культури лікарського аспарагуса використовують в кулінарії, медицині. Вони дарують здоров’я, завдяки корисним речовинам, що знаходяться в його корінцях, молодих пагонах.
Опис і особливості аспарагуса
аспарагус, один з представників сімейства Спаржевих, але останнім часом його виділили як окремий рід Аспарагусових. Ростуть у вигляді багаторічних напівчагарників, ліан смарагдових трав. Рослина родом з тропічних країн з вологим кліматом: Азія, Європа, Південна Африка, Америка, Кавказ.
На фото аспарагус Мейєра
Його успішно вирощують в домашній і садовій культурі. Деякі види відомі як лікарські та кулінарні представники. Корисними в рослині вважаються стебла, корінці, які містять в своєму складі мікроелементи, вітаміни.
квітки аспарагуса не виділяються особливою красою, навпаки вони маленькі, непоказні, що стирчать із пазух крихітних листя. Чагарники покриті голкоподібними гілочками, які надають йому особливий шарм і декоративність. Висота їх досягає до 1,5 метрів.
Коренева система з горизонтальними кореневищами добре розвинена. Плід у вигляді ягоди з декількома насінням великого розміру, що мають товсту, чорнувата оболонку.
Посадка і розмноження аспарагуса
Аспарагус в домашніх умовах любить пухкий, слабокислий, родючий грунт. Вазони слід вибирати об’ємні, в них залежить глинисто-дернову, листову грунт з додаванням річкового піску.
Садовий аспарагус висаджувати на сонячні майданчики з добре дренованим грунтом. При цьому, варто враховувати, що садові екземпляри довгожителі і займають одне місце до 20 років.
На фото аспарагус спаржа
Розташування поблизу них не тіньолюбних кущів небажано. Так як вони мають властивість сильно розростатися і забивати поруч сидять рослин. вирощувати аспарагус можна з насіння і вегетативно.
розмноження аспарагуса з насіння:
Схожість насіння зберігають кілька років при правильному зберіганні (сухе місце).
Перед посівом посадковий матеріал замочується на кілька днів. Так як вони швидко прокидаються, стимулятор росту для нього не потрібно.
Оптимальний час посадки березень. В цей час достатня кількість світла. Більш ранній посів ускладниться додатковим освітленням для сходів.
Насіння висівається в підготовлений субстрат і накриваються пластмасовим ковпаком.
Температуру витримувати в інтервалі 21-23 град по С.
При сприятливих умовах (провітрювання, обприскування) сходи з’являться вже через один місяць.
Як тільки сіянці виростуть до 10 см, вони готові до пікірування.
Для розсади приготувати окремі ємності маленького розміру. Так як через 30 днів їх знову треба буде пересаджувати в інші вазони. Тепер уже в об’ємні.
Є одна особливість рослини — швидке зростання кореневищ і виштовхування грунту. Тому горщики заповнюються живильним грунтом не до самого верху.
розмноження аспарагуса розподілом кореневищ:
Дорослі екземпляри 3 річного віку підходять до цього виду розмноження. Так як у них добре нарощена коренева система і при розподілі не сильно постраждають.
Непогано поєднати процедуру з весняної перевалкою дорослої рослини. Кущі одночасно отримають омолодження і нові екземпляри.
Рослина акуратно витягується з вазона, діляться на деленкі. Не забувати оглянути кореневище і видалити старі, підгнилі елементи.
Кожна частина висаджується в окрему ємність з родючим і добре дренованим грунтом.
Рослини переживають сильний стрес при такій процедурі. Щоб знизити його, встановити горщики в затемнене місце з температурою не більше 15 град по С.
Тримати в таких умовах рослина 30 днів. Періодично його поливаючи.
Потім, витягнути на світле місце.
Розмноження живцями користуються рідко, так як в основному, процедура приречена на провал. Але якщо все ж вирішили використовувати цей метод, то живці готуються навесні. Підготувати ємності з вологим піском, куди сідають гілочки.
На фото аспарагус спаржа фіолетова
Укрити їх скляними банками, для створення правильного мікроклімату. Поки буде проходити укорінення провітрювати, і обприскувати живці. Результат слід очікувати через 1-1,5 місяці. Живці пересадити в живильний грунт.
Догляд за аспарагусом
В домашніх умовах догляд за аспарагусом буде потрібно наступний:
Місце вибирати з розсіяним світлом. Так як прямі сонячні промені провокують скидання голок.
У літню пору тримати при температурі 20-24 град по С. Взимку знизити вміст квітки до 17 град по С. Позитивно рослина відноситься до прогулянок в саду, на терасі, балконі.
Полив повинен бути рясний. Сигналом для повторного зрошення є сухий грунт. У зимовий час стежити за тим, щоб земля не пересохла. Перелив, пересихання грунту однаково негативно позначається на аспарагусі — жовтіє, сохне. Позитивно квітка відноситься до обприскування. Особливо варто стежити за цим в момент включення радіаторів.
пересадка аспарагуса молодих екземплярів проводиться кожну весну. Дорослі кущі потребують цього 1 раз в 2 роки. Використовувати при цьому метод перевалки, тоді кущі в меншій мірі страждають. Для цього витягнути вміст з горщика, оглянути корінці, видалити застарілі. Підготувати вазон на 2 см більше попереднього і посадити з грудкою землі. Навколо засипати поживний грунт. У перший час тримати в тіні, потім можна виставляти на світло.
Весь активне зростання супроводжується підгодівлею комплексними добривами 1 раз в 7 днів. Міняти періодично органіку з мінеральними добривами.
Проводити санітарну обрізку.
Види і сорти аспарагуса
численні види аспарагуса умовно можна поділити на декоративні, лікувальні та кулінарні рослини. Їх вирощують в саду і в домашніх умовах. Серед кімнатних підвидів найбільш відомі:
аспарагус Мейєра (Asparagus meyeri). Росте у вигляді невеликого чагарника до 50 см в довжину. А ось Розкидистий може похвалитися серед інших кімнатних аспарагусів. Гілки досягає до 6 метрів в обхваті.
Бічні пагони видозмінені і не мають листя. В результаті гілка усипана пухнастими голками, немов «лисячий хвіст». Голки з м’якою структурою, хоча зовнішній вигляд має загрозливий вигляд.
Ароматні білі квіти дозволяють використовувати чагарник в живих композиціях. купити аспарагус можна в розпліднику або замовити через інтернет. Вартість квітки в горщику оцінюється в 1000 рублів.
На фото аспарагус серповидний
аспарагус Серповидний (Asparagus falcatus). Являє собою ліану або напівчагарник. пагони аспарагуса домашнього мають вигляд здерев’янілих гілок смарагдового відтінку, вкриті колючками, крючковидной форми. Саме вони допомагають чіплятися за сторонні предмети витягуватися до 7 метрів в довжину. У дикій природі квітка живе в гірських районах Азії.
аспарагус Шпренгера (Asparagusden siflorus Sprengeri). Вирощують напівчагарник в декоративних цілях. Пагони наділені голками. Гілки смарагдового відтінку створюють неповторну крону у вигляді розлогого куща. Плоди бордового кольору дозрівають з білих суцвіть, які збираються в колос.
На фото аспарагус Шпренгера
аспарагус Перистий (Asparagus plumosus). Пагони представляють собою вигнуту форму. Стебла в процесі розвитку втратили листочки і тепер це філокладії, зібрані в пучки. Цвіте багаторічник білосніжними бутонами, дуже маленького розміру. Плоди чорні з синім відливом.
На фото аспарагус пір’ястий
Аспарагус (спаржа) або спаржевідний аспарагус. Коріння його походження йдуть в Південну Африку. Особливу картину створює декоративний чагарник в будинку, коли замість ароматних білих квіток, з’являються яскраво-червоні плоди.
спаржевий аспарагус
Серед садових підвидів найбільш відомі:
лікарський аспарагус (Asparаgus officinаlis). Його відносять до овочевої культури, так як активно застосовується в їжу: сиром, вареному смаженому вигляді і вважається делікатесом. Як сурогат додається в каву. Його культивують і вирощують для продажу.
На фото лікарський аспарагус
Якщо говорити про його природних місцях, то зустріти його можна на просторах Кавказу, Балканах. У маленьких пазухах листочків розвиваються ігловідние зелені гілочки. Пагони ростуть під гострим кутом до стебла.
Оригінальні червоні плоди містять незліченну кількість чорних насіння. Коріння і молоді пагони застосовують в традиційній медицині. Препарати, засновані на них, мають послаблюючу, сечогінну, судинорозширювальну властивість. Народна медицина пропонує відвари, які застосовують при болях в серці.
На фото аспарагус біла спаржа (Asparagus L.). Її називають найкориснішою, дорогий овочевою культурою. У кулінарії використовують молоді пагони. Одна рослина може дати до 8 пагонів. З такої кількості можна зготувати тільки один гарнір.
Звідси його недешева ціна 1320 рублів за один кг. Білій колір має рання спаржа, поки не зворушена сонячними променями. Потім, колір її набуває зелений і фіолетовий відтінок.
Щоб колір спаржі зберігся в первозданному вигляді, стиглі пагони поміщають в будівлю, з температурою 1 град по С. В таких умовах спаржа може зберігатися 2 тижні.
Хвороби і шкідники аспарагуса
Часто причиною захворювання рослина аспарагус може бути неправильний догляд:
В результаті, недостатнього поливу грунту, опіку сонячними променями, недостатній вологості, аспарагус жовтіє.
Плями на листках. Причина: опік від сонячних променів. Лікування: нормалізувати освячення.
Блідий відтінок листя. Причина: брак світла. Лікування: переставити рослина ближче до розсіяного світла.
грибкові захворювання
Іржа. Симптоми: на голках з’являються жовті нальоти. Згодом колір зміниться на більш темний. В результаті зараження спостерігається зневоднення, опадання голочок.
Боротьба: обробити рослина при перших симптомах бордоською рідиною або препаратом, що містить у своєму складі сірку. Також рослина можуть вражати шкідники, найбільш часті:
Трипси. Шкідники в основному атакують молоді пагони кімнатних аспарагусів. Сисні комахи пробивають игольчатую гілочку рослини і висмоктують цілющий сік.
На фото аспарагус tenuifolius
Боротьба: зібрати комах пилососом. Якщо з’явилися бутони, зірвати. При сильному зараженні квітки, поміняти вазон, грунт, а рослина обробити інсектицидами.
Спаржева тріщалка. У садовій культурі комахи відкладають личинки. Вони поїдають листя чагарника, насіння плодів. У профілактичних цілях ранньою весною обприскувати кущі препаратом пиретрум.
Далі слід стежити за жуками і збирати механічним шляхом. Як тільки зібрали урожай, все сухі пагони прибрати з ділянки. Це не дозволить замовити личинкам в грунті.
Спаржева муха. Симптоми: поява ходів на стеблі личинками. Боротьба: видалити паростки, якщо вони вражені. Після збору врожаю обробити грунт фунгіцидами, перекопати грунт на глибину лопати. При сильному зараженні краще поміняти ділянку для аспарагуса.
