Зміст
Невибагливі кімнатні аспарагуси, що красуються на полицях і підвіконнях у багатьох квартирах, це багаторічні вічнозелені рослини з великого сімейства. При цьому саме аспарагус сімейство Asparagaceae, котре об’єднало такі несхожі культури як драцена, мускарі, аспідістра, гіацинт і юка, зобов’язана своєю назвою.
Всього в природі налічується близько трьохсот видів аспарагусів, частина яких є трав’янистими рослинами. Є серед представників роду великі чагарники, що стелються види і ліани. Здавалося б, що може бути цікавого в рослинах, вже близько ста років вирощуваних любителями кімнатного квітництва, невибагливих, давно вивчених і описаних?
І, тим не менш, пов’язані з аспарагус цікаві факти змусять по-новому поглянути на цього зеленого мешканця будинку.
Унікальна будова рослини аспарагуса
Почати ж варто з детального розгляду будови самого рослини. Те, що багато квітникарі і любителі флори вважали жорсткими пружними стеблами і голчастими листям аспарагуса насправді прийнято називати філокладії або кладодіямі. По суті, вся зелена частина — це видозмінені стебла, на яких щорічно з’являються білі або рожеві, дрібні квітки, і дозрівають червоні, помаранчеві або, в залежності від виду, чорні ягоди з насінням всередині.
А де ж листя? Якщо придивитися, то їх теж можна виявити. Це підсохлі трикутні луски на стеблах, у деяких видів приймають вид шипів.
Не менш цікава і підземна частина аспарагуса, що складається з довгастих цибулинних бульб і тонких коренів. Завдяки бульб аспарагус може накопичувати і зберігати вологу, поживні речовини і розмножуватися.
Де батьківщина аспарагуса?
Зазвичай батьківщиною аспарагусів вказують південь або східні області Африки. Насправді з цих місць відбуваються практично всі види, що вирощуються в якості домашніх рослин. Але в дикій природі представника роду аспарагусів можна зустріти в Індії, на середземноморському узбережжі Європи, на Далекому Сході і навіть в європейській частині Росії.
У середній смузі і в південних районах країни на луках і в підліску листяного лісу можна зустріти до восьми видів аспарагуса, найвідоміших серед яких — це спаржа аптечна. Саме дикорастущая різновид спаржі, молоді паростки якої вважаються дієтичним овочем і делікатесом. Завдяки потужним бульбоподібним коріння цей вид аспарагуса успішно зимує, а відмерла взимку надземна частина навесні швидко відновлюється.
Цікаві факти з історії аспарагуса
Самим же древнім культурним виглядом вважається аспарагус аптечний, лікарський або звичайний, частіше іменований спаржею. Так, дієтична спаржа, настільки популярна у французів, англійців і представників інших народів, це аспарагус, вже багато тисячоліть обробляється в Єгипті і Середземномор’ї.
Очевидно, що перше графічне зображення рослини аспарагуса відноситься до епохи розквіту єгипетської цивілізації. Пагони спаржі прикрасили знайдений археологами фрагмент розписного фриза, датованого третім тисячоліттям до нової ери.
У літературних джерелах спаржа вперше була згадана Апіція, відомим давньоримським кулінаром, автором першої в світі книзі про їжу «De re coquinaria». Очевидно, що римляни живили таку пристрасть до ніжних втеч, що від улюбленої страви не відмовлялися навіть під час військових походів в Альпах. Для постачання римської знаті був створений спеціальний флот, котрий привіз стебла з плантацій в колоніях в метрополію. Спаржа стала найважливішою для імперії культурою, про що свідчить той факт, що про обробленні аспарагуса в 160 році до нашої ери писав Катон Старший, видатний державний діяч тієї епохи.
Такі різні аспарагуси
Першим серед домашніх рослин цього виду став аспарагус densiflorus. Правда, через серйозну плутанини в класифікації рослин його довгий час відносили до лілійних і називали Asparagus Sprengeri. Уже в останні десятиліття сімейство аспарагусів піддалося серйозної реформації, а аспарагус Шпренгера перестав бути окремим видом. Тепер це різновид densiflorus, що носить ім’я Карла Шпренгера, привіз перші екземпляри з Африки і присвятив півжиття для популяризації рослини у любителів кімнатних культур.
Якщо цей вид можна по праву назвати найпопулярнішим в світі, то рослини аспарагуса перистого — це своєрідні рекордсмени за розмірами голчастих кладодіев, які дуже тонкі і набагато коротше, ніж у інших різновидів. Рослини аспарагуса перистого дуже затребувані на Сході, в Китаї і Японії, оскільки вони добре піддаються формуванню і використовуються в традиційних мініатюрах композицій, бонсай.
Найбільший же вид аспарагуса, хоча і також потребує обрізку, навіть за десятки років не можна перетворити в крихітне деревце. Аспарагус серповидний — це корінний мешканець Південної Африки, де його потужні пагони, які виростають до 6-8 метрів. На батьківщині аспарагуса рослини використовуються як живопліт на полях і сільськогосподарських наділах. Мало того, що багаторічна культура без клопоту швидко зростає, її стебла легко обплітають опори і забезпечені шипами, що не дають зловмисникам і диким тваринам проникати на грядки.
Квіти аспарагуса: прикмети і значення
Що стосується кольорів самого аспарагуса, то вони мають вигляд витончених зірочок, але настільки малі, що їх поява не надто помітно і декоративно. Зате з таким непримітним подією, в домашніх умовах до того ж те, що відбувається нерегулярно, стало причиною появи найрізноманітніших забобонів і прикмет.
Одна з прикмет про зацвілої аспарагусі говорить, що це відбувається до неприємностей в домі і навіть смертю одного з домочадців. Навряд чи це забобон має реальні підстави, оскільки енергетика квітки не несе нічого негативного, а шкода від аспарагуса можливий тільки в тому випадку, якщо людина або домашня тварина з’їсть червоні, дозрівають після цвітіння ягоди. У плодах рослини містяться токсичні сапоніни, що подразнюють слизову шлунка і стравоходу і викликають діарею, блювоту і інші неприємні симптоми.
При цьому навіть корисних властивостей у аспарагуса набагато більше, а на популярному в вікторіанську епоху мовою квітів гілочка аспарагуса, подана комусь, несе особливий сенс. Значення квітки аспарагуса, включеного в невеликий букет або зображеного на сувенірі, неодмінно сподобається юній особі, адже скромні зірки символізують природну чарівність.
