Користь і смакові якості огірків можна недооцінювати. Їх приємно їсти свіжими, маринованими і квашеними, вони смакують з багатьма стравами, малокалорійні і апетитні. В огірках безліч вітамінів і мікроелементів, а ще величезна кількість вологи, необхідної людині. Ця овочева культура є теплолюбивой. Не так просто вирощувати в холодному регіоні огірки, кращі сорти для Сибіру, однак, можна підібрати, щоб радувати себе корисним овочем.
особливості огірків
Звичайний огірок відноситься до сімейства гарбузових культур і є однорічним трав’янистою рослиною. Його плід, який ми звикли вживати в салати, маринувати і квасити, ботаніка охарактеризувала, як помилкова ягода. Її форма може бути різною, залежно від сорту.
Огірки вже існують більше шести тисяч років. Їх батьківщиною вважається підніжжя Гімалаїв, розташовані в субтропічних зонах Індії. За роки існування овочева культура поширилася по всьому світу, і навіть в ті регіони, де умови не є природними для її зростання.
Сибірські огірки є найчастіше гібридом звичайного огірка. Гібридні сорти краще переносять несприятливі умови і добре плодоносять. Їх урожай завжди рясний, так як вони не мають потреби в запиленні або є бджолозапильні. У гібридів багато сортів, найкращими вважаються ранньостиглі огірки – Муромське – їх просто вирощувати на грядках і в парниках, так як їх плодючість дуже хороша. Вони швидко встигають і рано закінчують плодоносити. Між сходами і першим урожаєм таких огірків проходить місяць-півтора. Це дуже зручна особливість, яка підходить для короткого сибірського літа.
Гібридні сорти огірків позначені «F1». Його отримують при схрещуванні батьківських сортів. Такі огірки приємно вживати в їжу, але ось на розсадження вони не годяться. Збирати насіння гібридів немає сенсу, так як часто вони не сходять повторно.
Детальніше про кращих сортах огірків для Сибіру
Крім Муромських огірків є й інші сорти. Підбираючи для себе насіння огірків для Сибіру, слід вибирати ті, які пройшли державні аналізи і районовані в сибірських регіонах. Вони виявляться більш стійкими і принесуть хороший урожай. Найоптимальніший варіант – сорти, вирощені безпосередньо в Сибіру.
До них відносяться:
- Світлячок;
- F1 Бригантина;
- Смак;
- чемпіон;
- серпантин;
- F1 Апогей.
Як і коли садити огірки в Сибіру
Необхідно знати, як правильно вирощують огірки в Сибіру. У цьому регіоні найчастіше висаджують дану культуру в теплицях, як розсаду, іноді вирощують огірки в бочках. Підбираючи сорти огірків для сибірських теплиць, потрібно віддавати перевагу самозапильних різновидів.
Для посадки у відкритий грунт потрібно поверхневе укриття. Його можна зробити з високою подушки на основі соломи і гною. Поверх неї насипають шар родючого грунту і потім вже висаджують розсаду. Грунт повинен бути середньосуглинистих, повітропроникним. Підійде земля після картоплі, перцю, цибулі або капусти.
Найоптимальніший час, коли саджають огірки в Сибіру, - період без заморозків. Температура не повинна бути нижче + 20 ° С. Огірки можна посадити розсадою або насінням. У першому випадку потрібно прогріта грунт, для насіння підійде температура + 15 ° С. Глибина борозенки, куди поміщається насіннячко, повинна бути приблизно 3 см, відстань між ними – близько 15 см. Місце з посадженими насінням огірків найкраще прикрити плівкою, щоб уникнути промерзання грунту.
Догляд за огірками незначний. Вони потребують регулярного, рясному поливі. При появі бур’янів землю потрібно прополювати і періодично розпушувати. Для поливу підійде тепла вода кімнатної температури, зволожувати нею огірки найкраще ввечері. Також для гарного врожаю необхідні підгодівлі. За час вегетації їх потрібно повторити два-три рази.
Особливості того, як правильно вирощувати огірки в Сибіру, не є надто заплутаними. Головний нюанс криється у виборі відповідного сорту і якісного насіння. Догляд за огірками і збір врожаю виявиться практично таким же, як в більш теплих країнах. Для того щоб огірки добре росли, їм потрібні теплі умови і волога, а кількість врожаю залежить від вибраного сорту.
