Розрізаючи стиглий, гулко дзвінкий при постукуванні кавун, навряд чи хтось очікує, що за з’їдений шматочок доведеться розплатитися сльозяться очі, сверблячкою, болем в горлі і іншими симптомами алергії.
Добре відомо, що баштанні культури, як алергени, практично не представляють небезпеки для людини. Ні пилок, ні плоди не можуть завдати шкоди здоров’ю. Чому ж все більше людей після вживання кавуна скаржаться на неприємні відчуття? І чи може бути алергія на кавун?
У більшості випадків, коли провину за погіршення самопочуття покладають на кавун, справжнім винуватцем стає схожість його впливу на організм з пилком амброзії, одного з найсильніших алергенів.
При зверненні за допомогою до фахівців медики говорять про наявність перехресної алергії на кавун, а при подальшому тестуванні найчастіше підтверджується, що подібна реакція проявляється і на пилок небезпечного карантинного рослини.
Що таке перехресна алергія?
Амброзія полинолиста вперше завезена в Європу з Америки ще в 1873 році, стала для багатьох країн, включаючи Росію, серйозною проблемою. Мало того, що цей і два інших виду амброзії – це бур’яни, швидко займають ріллі, ще небезпечніше дію созревающей в липні пилку на здоров’я людей. У Росії ще сто років тому рослина початок захоплення територій зі Ставропілля і Краснодарського краю. Сьогодні зарості амброзії виявлено у Приморському краї і Воронезької області, при цьому бур’ян неухильно поширюється на північ.
Після вдихання мікроскопічних часток пилку людина відчуває всі прояви алергії від сльозотечі і підвищення температури до утруднення дихання і набряку легенів. Такі ж симптоми і у алергії на кавуни.
За даними лікарів, в районах, де росте амброзія, до 20% населення схильне до алергії на її пилок і на солодку м’якоть кавуна. Але що спільного у рослин, навіть не відносяться до одного сімейства? Говорячи про перехресної алергії, мають на увазі, що на кілька схожих за будовою алергенів організм реагує майже однаково. В даному випадку імунна система людини не розрізняє близькі набори амінокислот в складі пилку амброзії і солодкої, цукристої м’якоті кавуна.
Симптоми алергії на кавун
Хвороблива реакція організму на кавун проявляється через деякий час після прийому їжі, коли починається переварювання і всмоктування що входять до складу м’якоті речовин.
До найбільш яскравим і часто зустрічається симптомів алергії на кавуни відносять:
- алергічний риніт;
- біль і різь в горлі;
- утруднення дихання аж до набряку Квінке;
- почервоніння повік і очного яблука, сльозотеча;
- свербіж і висипання на шкірних і слизових покривах;
- набряки слизових оболонок і м’яких тканин.
Лікування алергії на кавун
Оскільки у кавуна є більш грізний алерген-двійник, то вкрай важливо вчасно його виявити і почати комплекс заходів, щоб полегшити стан хворого і не допустити наступних нападів:
- Зняти симптоми алергії на кавуни, що має перехресний характер, рекомендують застосовувати антигістамінні препарати.
- Сучасні препарати-сорбенти допоможуть акумулювати і вивести з організму потрапили в нього алергени.
- При необхідності медики призначають кортикостероїди, що знімають свербіж і набряклість.
Спеціальна допомога і повне медичне обстеження, спрямоване на з’ясування істинної природи алергії на кавуни, можливо тільки при зверненні до фахівців.
Часом, щоб не відчувати дискомфорту від алергії на кавуни, досить не вживати їх в сезон цвітіння небезпечного рослини, амброзії, що припадає на липень і частину серпня.
В цьому випадку перенести сезон полінозу буде значно легше. Однак бувають і винятки, тому до вживання кавуна в їжу варто поставитися обережно і в інші пори року, скоротивши порції і стежачи за реакцією організму. На жаль, іноді на користь здоров’я доводиться повністю відмовитися від солодкої м’якоті.
Термінове звернення до лікаря необхідно при появі таких грізних симптомів алергії на кавуни як:
- набряки шиї та обличчя;
- утруднення дихання;
- прискорене серцебиття;
- сплутаність свідомості.
Якщо ознаки алергічної реакції відзначені у дитини, найменше погіршення самопочуття має сприйматися, як причина негайного виклику медиків.
