Зміст
У нашій родині дуже люблять помідори, тому більшість грядок на дачі віддані саме під цю культуру. Щороку ми намагаємося спробувати нові цікаві сорти, і якісь з них приживаються і стають улюбленими. Разом з тим за багато років городництва у нас вже сформувався набір улюблених сортів, які є обов’язковими до посадки в кожному сезоні. Такі помідори ми, жартуючи, називаємо сортами «спеціального призначення». Ці сорти і гібриди ідеально використовувати кожен в конкретній ситуації, адже сфера застосування томатів дуже широка.
5 кращих томатів для свіжих салатів, засолювання, соку і тривалого зберігання
Численні сорти помідорів відрізняються розміром, кольором, смаком і консистенцією. З огляду на це кожному з них можна знайти ідеальну сферу застосування, де сорт або гібрид покаже себе з найкращого боку.
Відразу хотілося б звернути увагу читачів на те, що, в залежності від умов зростання, будь-які культурні рослини можуть проявляти себе по-різному. Ми вирощуємо помідори в Центрально-Чорноземному регіоні, в Воронезької області. Крім того, оцінка смакових якостей — справа виключно суб’єктивне, тому стаття не претендує на абсолютну істину і носить лише довідковий характер.
1. Томат «Белла Роса F1» — найкращі помідори для свіжих салатів
Що може бути смачніше, ніж соковитий м’ясистий помідор з власної грядки? Томат — один з найулюбленіших овочів в нашій родині, причому, в першу чергу, ми вважаємо за краще вживати цей овоч в їжу саме в свіжому вигляді.
Томат «Белла Роса F1». @ Людмила Світлицька
Основні вимоги, які звичайно пред’являються до салатним помідорів: середній або великий розмір, рівний колір, апетитний зовнішній вигляд, щільна солодка м’якоть. На нашу думку, найбільшою мірою подібного запиту відповідає гібридний томат «Белла Роса». Цей гібрид був виведений японською компанією «Саката», а в 2008 році він був включений в Держреєстр Російської Федерації як рекомендований для вирощування у відкритому грунті.
За типом росту томат відноситься до детермінантний, за даними виробника, кущ досягає розміру 80 сантиметрів. (Але в наших умовах він ніколи не виростав вище 60 сантиметрів). Кущі «Бела роса» можна відрізнити навіть здалеку — вони дуже потужні кремезні і добреоблиствені.
Цей сорт рекомендується формувати в два стебла, але, за нашими спостереженнями, гібрид не потребує ні в нормуванні кількості стебел, ні в видаленні пасинків, оскільки він чудово формує хороший урожай самостійно. Єдина необхідна міра — це видалення потужних листя, щоб вони не затінювали встигає урожай.
Плоди у гібрида «Бела Роса» буквально немов з картинки: одномірні, вагою від 150 до 300 грам, (у нас в середньому зростали по 200 грам), правильної плоско-округлої форми, приємного рівномірного темно-червоного забарвлення, без некрасивих зелених плям у плодоніжки. При цьому м’якоть всередині злегка рожева.
Плоди високоустойчіви до сонячних опіків і розтріскування, добре переносять спеку і невелику посуху. Для тих, хто займається продажем надлишків урожаю, цей гібрид — ідеальний варіант, тому що покупці зазвичай вибирають очима, а зовнішність у «Бела Роса» неймовірно апетитна.
Цілком під стать зовнішньому вигляду і смак цих томатів, плоди у гібрида дуже гармонійні — в міру солодкі, соковиті і м’ясисті. Термін дозрівання середній — 80-95 днів від сходів до початку збору плодів.
Також хотілося б відзначити високу стійкість до захворювань. (Хоча профілактичну обробку ми обов’язково проводимо для всіх сортів помідор). Урожайність томата «Бела Роса» на нашій ділянці щорічно дуже висока.
Недоліки гібрида томата «Бела Роса»
Деякі городники стверджують, що будь-які гібридні помідори, маючи привабливий зовнішній вигляд, програють за смаковими якостями при порівнянні їх з сортовими томатами. Можливо, існують сорти з більш виразним помідоровим смаком, але для нашої сім’ї таких поки не знайшлося. Інших недоліків у томатів «Бела Роса» виділити не можу.
Продовження списку томатів «спеціального призначення» читайте на наступній сторінці.
