Знаючи 12 секретів вирощування розсади капусти, можна отримати відмінний урожай з маленькою грядки. Капуста — одна з найвибагливіших культур. Вона може рости практично в будь-якому грунті, при цьому давати хороші врожаї щороку. Капустяні листи використовуються в кулінарії, косметології та народній медицині. Однак, ця рослина також потребує догляду, поливу, регулярних обробках від шкідників.
Вибір і підготовка матеріалу
Одна з умов високої врожайності — правильно вибрати м підготувати матеріал для посіву. Рослини починають накопичувати енергію росту відразу після проростання, тому важливо приділити їм увагу.
Сорти білокачанної капусти
Белокачаннная капуста — це загальна назва виду, до якого належить велика кількість сортів. Вони відрізняються за смаковими якостями і термінів дозрівання, тому перед покупкою розсади чи насіння варто вирішити, для чого вони будуть використовуватися.
Вибирати сорт капусти слід в залежності від цілей його використання.
Критерії вибору:
- Ранні сорти рідко дають багаті врожаї і погано зберігаються, тому їх краще вживати свіжими. Їх вибирають з-за швидкості дозрівання — качани виростають до максимального розміру за 60-80 днів.
- Середні сорти мають щільний качан і довше зберігаються, але їх листя не такі соковиті. Термін їх дозрівання — від 85 до 120 днів.
- Пізні сорти виростають через 130 днів після посадки в грунт і більш. Їх качани щільні і можуть зберігатися до наступного сезону. Крім того, їх листя накопичують менше нітратів, в порівнянні з іншими видами.
Ранню капусту вживають у свіжому вигляді, додають в салати та гарячі страви. Пізніші різновиди добре підходять для консервації. Вирощувати їх краще на окремих грядках.
Яке насіння обов’язково проростуть?
Від якості насіння залежать майбутні показники врожайності. Найпростіший спосіб отримати посівний матеріал гарантовано потрібного сорту — зібрати їх з капусти на майбутній рік. При його виборі для першого посіву в магазині варто орієнтуватися на кілька критеріїв:
- чисті сорти невибагливі, а гібриди більш урожайні;
- можливість вирощувати в певних кліматичних умовах;
- терміни дозрівання і врожайність;
- схильність до розтріскування качанів — небажаний фактор.
Гібридні сорти — це ті, які з’явилися в результаті схрещування декількох різновидів капусти. Такі рослини не будуть розмножуватися на майбутній рік, тому посівний матеріал потрібно купувати щороку.
У продажу є також готова розсада капусти. Так можна заощадити час на її вирощуванні і отримати більше впевненості, що вона приживеться на грядках.
Підготовка посівного матеріалу
У продажу є засобів для обробки насіння капусти перед посівом. Вони використовуються, щоб підвищити схожість посівного матеріалу, його обробку від грибкових та інфекційних захворювань. Особливо в обробці потребують покупні насіння, оскільки можуть містити невідомі види інфекції. Їх замочують у розчині на декілька годин, потім висаджують в грунт.
посадка капусти
Процес посадки капусти має не менше значення, оскільки сходять не всі насіння. Приділяють увагу якості і складу грунту, а також іншим дрібницям. Спочатку насіння висівають будинку в горщиках або лотках, а розсаду потім пересаджують в теплицю або у відкритий грунт.
Грунт для капусти
Різні сорти капусти пристосовані рости в різних типах ґрунту. Ця культура добре відгукується на наявність поживних речовин і мінералів, тому варто вибирати більш родючий грунт. Готові суміші продаються в магазинах з поміткою «для білокачанної капусти» — вони добре підходять для пророщування насіння.
У домашніх умовах можна приготувати універсальний грунт для високої врожайності капусти. Він буде складатися з декількох частин:
- 1 кг землі;
- 1 кг органічних добрив (компосту, перегною);
- по 1 ложці деревного вугілля на 1 кг готового субстрату.
Капуста погано росте на кислому ґрунті. Для його подщелачивания можна використовувати деревну золу, доломітове борошно, карбонати або гашене вапно.
Терміни посадки культури
Щоб капуста дала хороший врожай вчасно, важливо вчасно її посадити. Цей показник залежить від сорту культури і від термінів її дозрівання:
- ранні види слід висаджувати на розсаду (не в відкритий грунт) до 25-го березня;
- середні сорти — з 25-го березня і до 25-го квітня;
- пізні різновиди — до 25-го квітня.
Капуста добре приживеться на грядках, якщо до моменту її висадки грунт добре прогріється
Догляд за розсадою
Спосіб вирощування капусти з насіння черга розсаду в домашніх умовах вимагає більше часу і уваги, ніж з використанням ковпаків і укриттів. Однак, так рослини можуть отримати повноцінний догляд на ранніх етапах. Для отримання більш високого врожаю важливо відібрати найбільш життєздатних представників сорти. Процес проходить в кілька стадій:
- висівання насіння в загальні лотки;
- проріджування з’явилися сходів, щоб кожен з них займав не більше 2 см площі;
- через 2 тижні — пікіровка сходів, тобто їх видалення, поки кожній рослині не залишиться 3 см;
- ще через 2 тижні — пересадка розсади в окремі горщики.
Якщо немає можливості займатися проріджуванням розсади, можна помістити кожне зернятко в окрему ємність або елемент.
Полив, світловий режим і температура
Кількість і якість врожаю безпосередньо залежить від умов вирощування капусти. Варто вибирати ті сорти, які добре адаптуються до погодних умов в певному кліматичному поясі.
У домашніх або тепличних умовах годі й орієнтуватися на температуру і наявність опадів на вулиці.
Є загальні вимоги для всіх видів розсади білокачанної капусти:
- освітлення — не менше 12-ти годин, корисно використовувати лампи;
- полив — грунт необхідно зволожувати регулярно, але не допускати її заболочування;
- температурний режим — при появі сходів температура повітря вдень повинна складати до 20-ти градусів, потім її можна трохи знижувати для загартовування пагонів.
Для вирощування капусти в теплиці сорт не важливий. Тут можна створити оптимальні умови і отримувати урожай в тому числі взимку. Однак, налагодження системи поливу і освітленості стане першочерговим завданням.
Необхідність в підгодівлі
Добрива — це мінеральні та органічні речовини, які використовуються рослинами для росту і підтримки процесів життєдіяльності. Кожен з мінералів відповідає за певні фази вегетації, тому склад підгодівлі в різні періоди може відрізнятися. Так, азот впливає на формування зеленої маси культур, калій і фосфор більше потрібні під час цвітіння і плодоношення. Додаткові мікроелементи зміцнюють кореневу систему, підвищують стійкість рослин до шкідників і погодних умов.
Мінеральні добрива швидше засвоюються рослинами, ніж органічні.
Підживлення для розсади капусти вносять тричі. Перша процедури проводиться не менше, ніж через тиждень після пікіровки, а наступні — з інтервалом в 2 тижні. Зразковий склад добрива (на 10 л води) буде наступним:
- 2 г аміачної селітри (джерело азоту);
- 2 г препаратів калію;
- 4 г суперфосфату — порошку на основі фосфору.
Перед посадкою у відкритий грунт можна трохи змінити концентрацію речовин. Калій впливає на формування кореневої системи, тому його кількість збільшують до 8 г на 10 л води. Рівень нітратних добрив знижують до 3 г на 10 л — ці речовини можуть накопичуватися в листі, тому їх можна вносити не пізніше, ніж за 2 тижні до збору врожаю.
У продажу є комплексні мінеральні суміші, розроблені спеціально для хрестоцвітних рослин. Вони більш зручні у використанні, але також вимагають дотримання дозувань. Препарати можуть продаватися у вигляді сухого порошку або гранул, рідини для поливу або обприскування.
Загартовування перед посадкою
Щоб пересадка на відкриті грядки не опинилася стресом для розсади, її поступово гартують. Процес починається за 10 днів до її висадки. Спочатку можна ненадовго знижувати температуру в приміщенні відкриванням вікон і кватирок, а через тиждень ємності з розсадою можна залишити на ніч на балконі.
Боротьба з хворобами і шкідниками
Хороші сорти капусти з високими показниками врожайності можуть страждати від шкідників, грибків або інших типів інфекції. Екстрені обробки розсади проводяться за потребою високими дозами фунгіцидів. Для профілактики достатньо додати в грунт для розсади деревну золу — вона має виражену антибактеріальну і протигрибкову дію. Вона допоможе захистити рослини від чорної ніжки, різних форм кореневої гнилі.
Капустяна розсада вимагає не менше уваги, ніж дорослі рослини на грядках. У цей період можна вибрати найбільших і стійких представників, обробити їх від шкідників, забезпечити запасом поживних речовин. Після грамотної підготовки вони виростуть великими і соковитими, збережуть всі кращі сортові якості.
