Зміст
Серед численних сортів томатів, призначених для вирощування на території багатьох регіонів нашої країни, особлива увага приділяється представникам з категорії так званих чорних. Томат «Чорний Крим» користується заслуженою популярністю на протязі не одного десятиліття, у багатьох любителів городництва і садівництва. Заслужив свою увагу і на території країн Європи, а також і в США.
опис сорту
Сорт томатів «Чорний Крим» визначено в категорію індетермінантних, що говорить про необмежене зростання основного стебла рослини. Серед основних описових характеристик можна виділити:
- Томати досягають чималих розмірів, вага одного плоду коливається в діапазоні 300-200г.
- Форма плоско.
- Шкірочка щільна, всередині велику кількість м’якоті.
- Недоспелий помідор має зелено-коричневе забарвлення.
- Повністю дозрілий плід має темно-бордовий, практично чорний колір. На забарвлення впливає і температура навколишнього середовища, чим вона вища, тим він темніше.
- Кількість сухих речовин в томаті знаходиться в середньому показнику.
- Якщо процес формування куща виконаний правильно, то його висота сягає 180 см. З цією метою проводяться такі процедури як пасинкування, підв’язка.
- Томат не підходить для тривалого зберігання, тому використовується в свіжому вигляді або переробляється (консервація в складі салатів, виготовлення томатної пасти і інші методи обробки).
- Стійкий до багатьох захворювань.
- Урожайність сорту має високі показники.
«Чорний Крим» не має однойменних гібридів і сам не належить до гібридної групи. Однак існують інші сорти, які мають зовнішню схожість з цього сорту, томатів.
походження сорту
Перше насіння томатів чорний Крим були створені ще за часів радянського союзу на території Кримського півострова. Офіційне визнання томат отримав в 1990 році, коду був внесений до міжнародного каталогу Seed Saver’s Exchange.
При відвідуванні Кримського півострова його помітив і виділив серед інших колекціонер з Швеції Ларс олова Розентром. Саме він ініціював додавання сорти в каталог, що сприяло його поширенню по всьому світу.
регіон посадки
Томат сорту «Чорний Крим» любить тепло і велика кількість світла, тільки при наявності цих умов на додаток до правильного догляду, він показується хороший показник врожайності. Його можна вирощувати при будь-яких кліматичних умовах. Але при дотриманні простих правил.
Так жителі південних регіонів можуть здійснювати висадку безпосередньо у відкритий грунт. У середній смузі для отримання бажаного врожаю потрібно посадка в теплицю.
Терміни дозрівання і врожайність
При дотриманні всіх правил посадки і подальшого догляду з одного куща даного сорту, можна зібрати урожай вагою до 4 кг. Щоб отримати максимальну врожайність, бажано формувати кущ, який має 2 стебла.
«Чорний Крим» має середньоранніх дозрівання. Залежно від кліматичних особливостей регіону вирощування, плоди дозрівають після 75-85 днів після посіву в грунт (тільки в південних областях) або на розсаду.
вирощування розсади
Перед тим як посадити насіння в грунт для отримання в подальшому розсади слід дотримуватися кількох основних етапів робіт:
- Насіннєвий матеріал замочується в теплій воді на строк до 24 годин, для стимуляції появи паростків. Без цього етапу підвищує ризик гниття насіння в грунті, до появи перших пагонів.
- Якщо на упаковці вказано, що насіння пройшли спеціалізований етап обробки, то замочувати не треба.
- Ящик або стаканчик для розсади повинен мати глибину не менше 10 см. Для можливості розвитку гарної кореневої системи.
- Якщо ємність дозволяє, посадити кілька насіння, то мінімальна відстань між ними має бути 2 см.
- Глибина занурення в грунт становить 1 см.
- Після завершення посадкових робіт, ємності накривають плівкою або склом, і до появи паростків прибирають в місце, добре захищене від світла.
Температурний режим на першому етапі повинен складати від 25 до 30 градусів. За умови такої температури, перші паростки з’являються протягом 3 днів. Розсада має стояти в місці, де підсвічування відбувається не менше 12 годин. Полив проводиться за потребою в залежності від рівня вологості навколишнього середовища. Найголовніше не допустити пересихання грунту.
підготовка ґрунту
Підготовку грунту для вирощування сорти можна розділити на два етапи. Перший це грунт для розсади, в разі її використання. Другий в теплиці або відкритому грунті безпосередньо на дачній ділянці.
Для отримання хорошої і життєздатною розсади, до складу грунту в рівних пропорціях повинні входити перегній і дернова земля. Для знезараження землі бажано обробити її. Це можна зробити як шляхом прогріву в духовій шафі, так і розташуванням на деякий час в морозильну камеру. Після завершення обробки, посадку можна проводити не раніше, ніж через 14 днів.
Вибираючи місце на ділянці, слід віддавати перевагу теплиці або грядці у відкритому грунті, на якій раніше вирощувалися бобові, баштанні, огірки і т.п. Небажано використовувати землю з під томатів, в тому числі і цього сорту або перцю.
В якості основних добрив виступають перепрілий гній або компост. Перед висадкою рослин на постійне місце обов’язково проведення глибокого розпушування. Посадка можлива за умови, що грунт вже прогрілася. Грунт для висадки готується і з осені шляхом перекопування.
Посадка і полив
Висаджувати розсаду в теплицю або відкритий грунт, бажано тільки при встановленні постійної теплої погоди і добре прогрітому повітрі. Під час висадки у відкритий грунт, як правило, посадка проводиться в кінці травня. Для тепличного вирощування, за умови, що теплиця надійно захищає рослину від перепадів температурного режиму, допускаються більш ранні терміни.
Залежно від умов вирощування (теплиця або відкритий грунт), рівня вологості в навколишньому середовищі, полив томатів потрібно від 1 до 2 разів на тиждень. При цьому необхідно пам’ятати, що рівень вологості грунту не повинен падати нижче 85%.
Вода для поливу повинна бути відстояною і досить теплою. Перший полив здійснює відразу після висадки розсади. Другий не раніше, ніж через тиждень. Для недопущення появи сухої кірки на землі, після поливу проводять небагато розпушування і підгортання. Кожна рослина в залежності від етапу свого розвитку вимагає від 3 до 5 л води за один полив.
Особливо важливий полив в період цвітіння, в цей момент часу для появи зав’язей і підтримки сил в рослині, щотижня кожен кущ повинен отримувати не менше 5 л. У період дозрівання плодів даний показник становить 3 л, перевищення без об’єктивних причин, веде до розтріскування плодів.
Збір врожаю
Збір врожаю починає через 2.5 іноді 3 місяці після посадки розсади. У цей період важливо вчасно, прибирати стиглі плоди, для того щоб була можливість дозрівати на корені наступним поколінням.
Перші плоди можуть мати вагу до 500 грам. Після збору томата з рослини він повинен бути вжито в їжу або перероблений для подальшого зберігання.
Плюси і мінуси сорти
Серед основних переваг томатів сорту «Чорний Крим» можна виділити наступні показники:
- Відмінні смакові якості.
- Великі плоди з великою кількістю м’якоті.
- Високий рівень врожайності.
- Можливість вирощування в відкритому грунті в південних регіонах.
- Захист від хвороб і шкідників (для запобігання появи шкідників потрібно, проводити обробку інсектицидними препаратами).
Сорт має і кілька негативних якостей:
- Неможливість тривалого зберігання, як наслідок необхідність переробки.
- Обов’язкова наявність великої кількості світла.
- Регулярне проведення пасинкування.
- Досить високий температурний режим, що для більшості областей означає обов’язкове використання теплиць.
Сорт «Чорний Крим» яскравий представник чорноплідної томатів, не поступається в своїх характеристиках гібридним варіантам. Великі рослини дають такі ж великі плоди, які мають неперевершений смак.
