Благословенний овоч. так називають портулак араби. На Сході існує легенда про зцілення ран на ногах Магомеда. Його так само називають пророком Мухаммедом. Кажуть, що чоловік зцілився, ходячи по полю, зарослому портулаком.
На фото портулак великоквіткова
У медицині рослину використовували і стародавні греки. Вони нарекли траву Макха-Макай. Настоянками і порошками з нього лікували кон’юнктивіт, патології шлунково-кишкового тракту, кровоарканіе.
Сучасники цінують і декоративні властивості портулаку. А французи, наприклад, вживають рослину в їжу. Загалом, про портулак є що розповісти. Це і зробимо.
особливості портулаку
квіти портулак – однорічники. Не дивлячись на це, рослина популярно в якості горщечне. Трава відноситься до полусукулентам, тобто, запасає вологу в листках. Це робить портулак городній стійким до тимчасової посухи.
На фото портулак городній
Форма листя клиноподібна. М’ясисті відростки обвивають стебло спіраллю. Сам стовбур лежачий. Він розгалужується від підстави. У пазухах між стеблами і листям розпускаються бутони. Вони невеликі, зібрані в пучки.
Після цвітіння утворюються два типи плодів. Бувають кулясті. Але, частіше формуються коробочки. Вони розкриваються, наче воріт. З цим пов’язано ім’я трави. Воно латинське. З цієї мови слово портулак перекладається, як «ворітця».
Батьківщиною трави вважають тропіки Східної півкулі. Точне місце не відомо. Однак, до 21-го століття портулак у відкритому грунті зустрічається і в Росії. Квітка росте дикуном на Далекому Сході і Кавказі.
На фото портулак махровий
Висаджують квіти і на міських клумбах Сибіру. Влітку портулак відчуває себе тут цілком комфортно. Квітникарі в теплу пору року виставляють «вихованця» на балкони і тераси.
Притулок не дарма проголосили лікувальним ще тисячоліття назад. У червоному, гладкому стеблі рослини і його листі містяться десятки корисних елементів. Серед них: органічні та жирні кислоти, марганець, цинк, залізо, нікель. Є, так само, кальцій, натрій і калій.
Останній вважається особливо дефіцитним. Високий вміст калію лише в бананах, куразі і родзинках. У більшості ці продукти не бувають на столі кожен день. Так що французи поступили розумно, розробивши ряд страв на основі квітки портулаку.
посадка трави має сенс і через смолистих і слизових речовин, цукрів, глікозидів. Містить портулак і сапоніни. Вони не тільки дають енергію, але і пов’язують холестерин, роблячи його трудноусвояемих. Ось і стають зрозумілими лікувальні властивості, що додаються до харчових.
Притулок вирощують, як сечогінний, кровоспинний і ранозагоювальний. Так що легенда про Магомеда має під собою наукову основу. Використовують траву і як протизапальний, антисептичний і болезаспокійливий засіб.
види портулаку
Можна купити насіння портулаку декількох видів. Частина і них названі за кольором бутонів. У Помаранчевого сорти квіти великі, з ворсистою поверхнею. Діаметр бутонів близько 5-ти сантиметрів. Сама трава, при цьому, не перевищує 12-ти. Відрізняється сильноразветвленную стеблом.
На фото насіння портулаку
Притулок Червоний відрізняється від Помаранчевого лише кольором. Це ж можна сказати і про сорт Черрі. У його бутонів вишнева забарвлення. Діаметр квітів, так само, 5 сантиметрів. Великоквіткова вид, хоч так і названий, поступається в розмірах.
Бутони не перевищують 4-х сантиметрів завширшки. А ось висота стебел перевершує розміри Червоного, Помаранчевого і Черрі портулаку. Крупноквіткова трава досягає 30-ти сантиметрів. Забарвлення квітів може бути різною. Поодинокі квіти бувають і жовтими, і червоними, і білими.
Притулок в грунт висаджують, як правило, Городній. Саме у нього їстівні листя, що вживаються для готування.
На фото портулак у відкритому грунті
Декоративні сорти цим похвалитися не можуть. Городня ж трава, в свою чергу, поступається в розмірі та ефектності бутонів. Квіти дрібні, жовті. Чи не яскраво виражено ворсисте покриття пелюсток.
А ось назва махрові виду говорить сама за себе. Бутони покриті густою пеленою волосків. Оксамитові пелюстки складаються у великі квіти до 6-ти сантиметрів в діаметрі. Вид відноситься до низькорослим, не перевищує 15-ти сантиметрів.
Догляд за портулаком в домашніх умовах
У відкритому грунті теплих регіонів трава цвіте з початку липня по кінець жовтня. У квартирах і приватних будинках графік може зміщуватися. Бутони з’являються вже в кінці весни. Бувають і зимові цвітіння.
Для них необхідно максимальне освітлення. Рослина любить сонце, добре переносить прямі промені, базується на південних вікнах. В іншому випадку, доводиться додавати лампи денного світла.
На фото насіння портулаку махрова суміш
До температурному режиму портулак, догляд за яким обговорюється, не настільки вимогливий. Квіти однаково добре виносять і 30-градусну спеку і зниження температур до 10-ти за шкалою Цельсія. З огляду на, що рослина однорічна, можна не особливо піклуватися про режим його змісту.
Поливають портулак регулярно. Але, варто уникати застою води. Для цього в горщики додають дренаж. Грунт де береться родюча і легка. Підживлення в неї вносити не треба. Цим багатьом квітникарям і сподобався портулак. Посадка і догляд нехлопотно. Декоративні властивості на висоті, та ще й як ліки, або страви використовувати можна.
Притулок легко розмножується живцями. Вони дають коріння протягом тижня. Досить поставити квітка в воду. Просто пророщувати і насіння. Головне, розмістити посадки під сонцем.
В іншому випадку, навіть якісне насіння, часом, не сходять. Чи не розпускаються без світла і квіти портулаку. фото повністю розкритих бутонів, як правило, «просякнуті» променями Сонця. У похмурі дні квіти відкриваються лише частково.
На фото портулак городній в період цвітіння
Для портулаку характерно швидко відцвітати. Бутона вистачає лише на пару днів. Але, на місці старого тут же утворюється новий. У Крупноквіткові сорти, таким чином, постійно змінюється забарвлення куща.
Там, де відцвіли червоний, може з’явитися білий бутон. Молочні пелюстки змінюються жовтими. Постійна гра кольору освіжає враження від рослини і обстановки в цілому.
Ціна портулаку
Городній вид продають в горщиках, як інші зелень. Мається на увазі харчове використання. Ставиш такий вазон на підвіконня і відрізаєш траву для додавання в те, чи іншу страву. І красиво, і практично.
Горщик пропонують за ціною від 60-ти до 140-ка рублів. Верхня планка, як правило, включає доставку через інтернет і передбачає мінімальне замовлення, наприклад, на 1 000 рублів.
Насіння портулаку для самостійного вирощування продають в пакетах і, навіть поштучно. Упаковка, в середньому, коштує 20-30 рублів. Цінник однаковий для всіх видів і сортів.
Трохи більше беруть, як правило, за рослини зі складно пофарбованими бутонами. Їх серцевина і пелюстки відрізняються за кольором. Одне зернятко продавці оцінюють приблизно в 70 копійок. В упаковці, відповідно, близько 30-40-ка насіння.
