Зміст
Домашні вівці — одні з найбільш швидко зростаючих, некапризним і продуктивних тварин на подвір’ї. Не дивно, що перші породи овець для домашнього розведення з’явилися багато тисяч років тому. Процес селекції не припиняється і сьогодні. Якщо раніше найбільшою цінністю мали універсальні тварини, що дають своєму власнику шерсть і м’ясо, шкури, молоко і цінний жир, то зараз все частіше віддається перевага різновиди з чіткою спрямованістю.
Залежно від клімату, потреб і попиту великі і малі господарства спеціалізуються на вирощуванні:
- м’ясних порід овець;
- мясосальних і мясошерстная різновидів;
- тварин, що дають високоякісну шкуру і шерсть.
Є породи овець, розведення яких вигідно виробникам дієтичних молочних продуктів, включаючи сир, кисломолочні напої і сир. У південних регіонах високо цінуються курдючні вівці.
Особливості порід овець, їх фото та описи допоможуть початківців вівцеводам познайомитися з цими тваринами і грамотно сформувати власне стадо.
Романовська порода овець
Споконвічно російська порода овець, з’явилася в господарствах Ярославської губернії ще в XVIII столітті. Незважаючи на поважний для різновиду домашніх тварин вік порода досі надзвичайно популярна і поширена.
Характерна риса Романівської породи овець — висока плодючість.
Завдяки здатності маток приносити відразу по кілька ягнят і котитися, незважаючи на сезон, тварини показують відмінну продуктивність по м’ясу, хоча вага баранів і дорослих самок далекий від представників істинно м’ясних порід овець.
Ягнята Романівської породи овець швидко набирають вагу. Семимісячний молодняк важить близько 30-35 кг. Вага досягли зрілості баранів досягає 80-100 кг, самки вполовину легше. Сьогодні до цієї породи для домашнього утримання підтримується високий інтерес з боку власників приватних господарств і подвір’їв. Крім хорошої якості м’яса, від тварин отримують корисне молоко з вмістом жиру близько 7%.
За період лактації вівця здатна дати до ста літрів цінного продукту.
Ельдібаевская порода овець
Предками отриманих ще в позаминулому столітті овець Едільбаєвськая породи є курдючні казахські тварини і великі грубошерсті вівці з Астраханської губернії. Нащадки цих витривалих різновидів успадкували кращі риси батьків і опинилися здатні виживати навіть в найсуворіших степових умовах, в посушливому кліматі на невеликій кількості убогого корму.
Едільбаєвськая вівці — порода, стійко переносить спеку, холод, пронизливий вітер.
У пошуках нових пасовищ тварини долають великі відстані і при цьому встигають нагуляти до 120 кг ваги у баранів, і 75 кг у овець. Сьогодні цю породу овець можна побачити не тільки в казахських степах, а й в південних районах Росії, де також цінується витривалість і висока м’ясна продуктивність тварин.
Гиссарськая порода овець
Баранячий жир цінний, особливо в районах традиційного вівчарства продукт, який визначив появу цілої різновиди порід тварин. Мясосального або курдючні вівці досі найбільш визнані в Азії, на Близькому Сході, на Кавказі. Жир в тілі тварин курдючних порід овець накопичується не рівномірно, а тільки в області хвоста, утворюючи багато кілограмові запаси.
Гиссарськая порода овець — яскравий представник мясосального різновиди. Великі тварини виростають до 190 вагою, причому на овечий курдюк у них припадає майже третину маси тіла.
Витривалі вівці, прекрасно пристосовані до гірських випасів і переходах, користувалися широкою популярністю і за часів СРСР, і до сих пір активно вирощуються на приватних подвір’ях. Ці тварини мають хороший імунітет, і швидко ростуть, але плодовитістю не відрізняються. Вага дорослої вівці досягає 90, а іноді і 150 кг, барани ще більшими. Маса м’ясної туші перевершує 140, а курдючної вівці — 180 кг. Вівці за пару місяців лактації дають до 120 літрів молока.
Порода овець Меринос
Своєрідним стандартом для порід овець вовнової спрямованості вважається Меринос. Ця порода овець вперше була отримана на Піренейському півострові. І іспанці досі по праву пишаються цим фактом, вважаючи овець породи Меринос національним надбанням. Зараз світовим центром розведення цих тварин визнана Австралія. Тонкорунні вівці мають густий, м’якою шерстю, яка після стрижки і обробки йде на виготовлення одягу, трикотажу і тканин найвищої якості.
Куйбишевська порода овець
Ще одна вітчизняна порода овець для домашнього утримання має м’ясну спрямованість, відмінну скоростиглість і витривалість. При цьому куйбишевська порода овець демонструє відмінні споживчі характеристики щільного, без характерного для баранини запаху дієтичного м’яса.
Куйбишевський овець легко дізнатися по міцному статурі, м’язистим ногам, широкій спині і грудях, щільною короткій шиї і безрогі голові. Найбільше ці вівці м’ясної породи нагадують знаменитих тварин Ромні-марш.
Вага барана досягає 190 кг, самки важать близько 100 кг. Ягнята куйбишевської породи скоростиглі і по вазі наздоганяють своїх матерів вже при досягненні півроку.
Порода овець дорпер
Південноафриканські вівці породи дорпер були отримані місцевими селекціонерами з метою розведення в досить суворих умовах континенту поголів’я продуктивних мясошерстная овець з високою витривалістю і відмінною скоростиглістю. В якості основи для роботи були взяті тварини Дорсет хорн і Чорноголові перські вівці курдючної спрямованості та інші різновиди.
Порода овець Тексель
Порода овець Тексель вважається однією їх найстаріших в Європі. Є навіть думка, що мясошерстного напрямки тварини з подібними ознаками були відомі ще за часів Великого Риму. Але особливу увагу скоростиглим безрогим вівцям стали приділяти в позаминулому столітті. Саме в цей час особини голландського походження отримали вливання нових британських кровей, і був сформований новий стандарт гідної вирощування на приватних подвір’ях і в великих господарствах породи.
В результаті селекційної роботи вівцеводам і вченим вдалося отримати ідеальне поєднання м’ясної продуктивності і наявності у великих тварин м’якої якісної шерсті.
Вівці виростають до 70 кг, вага дорослих баранів може перевалювати за 160 кг.
Тварини скороспілі, невибагливі і відрізняються гарним імунітетом, що важливо при утриманні породи овець в домашніх умовах. Тому сьогодні породу овець Тексель вибирають тисячі власників садиб у всьому світі і в Росії, зокрема.
