Перекочувала в сад з лісової галявини ожина, залишаючись щедрою і поступливішою культурою, стала ще солодше, більший і ароматні. Однак якою б невибагливої не була ожина, посадка і догляд за її культурними сортами вимагають знань і уваги дачника.
Дикорослі різновиди цього багаторічного чагарнику частіше мають стелеться форму. Завдяки довгим, вкритим шипами паросткам вони утворюють складно прохідні зарості на старих вирубках, узліссях або річкових берегах. Окультурені рослини і отримані на їх основі сорту сьогодні можуть бути як стелющимися, так і прямостоячими, що нагадують малину.
Особливості посадки і догляду за садової ожиною залежать від будови куща, а також від кліматичних умов. Як і коли краще садити ожину? У чому тонкощі вирощування цієї ягоди в різних регіонах?
Посадка ожини саджанцями навесні
Якщо у інших плодових культур два терміни посадки, осінній і весняний, то ожину садять навесні, коли грунт добре прогрілося, і ніщо не заважає акліматизації рослин.
Ще з осені підбирають сонячну, захищену від вітру ділянку з пухкої, добре дренируемой грунтом. Для сланких сортів ожини, або як її називають «росяніка», може підійти виходить на південну або західну сторону схил, де пагони і зав’язі будуть зігріті сонцем. Прямостоячі різновиди менше страждають від вітру, але так само, як і прилеглі до землі рослини, особливо при посадці і догляду за ожиною в Сибіру, не дуже зимостійкі. Тому спочатку краще передбачити можливість укриття ягідника, захисту його від заморозків.
Хоча ожина не дуже вимоглива до родючості грунту, на багатих органікою і мінеральними компонентами грунтах вона краще плодоносить і дає більші ягоди.
Тому посадкові ями і траншеї готують заздалегідь, заправляючи субстрат з розрахунку на метр площі:
- 10 кг перегною або перепрілого гною;
- 25 грамами калійних солей;
- 15 грамами суперфосфату.
При необхідності в грунт додають розпушують ґрунт пісок, а також доломітове борошно, щоб довести рівень кислотності до оптимального показника pH 6. З осені проводять боротьбу з багаторічними і кореневищними бур’янами, прибирають рослинні залишки, під якими можуть зимувати шкідники і збудники хвороб.
Навесні при посадці саджанці ожини стеляться сортів розташовують на відстані 2 – 2,5 метрів один від одного, залишаючи такі ж або більше проміжки між рядами. Для рунистих рослин з щільними прямостоячими стеблами використовують іншу схему. Між живцями роблять інтервал по 80-100 см, а міжряддя повинні бути шириною до 2 метрів.
Догляд за ожиною при вирощуванні у відкритому грунті
Крім обов’язкових для всіх зелених рослин поливів, підгодівлі і прополок, догляд при вирощуванні ожини включає обрізку і підтримку кущів.
Якщо посадки ожини в саду складаються з рослин, що стелються, для їх плодоношення і активного росту будуть потрібні підтримки. Шпалери для ягідного чагарнику роблять з міцних стовпів з натягнутими між ними кількома рядами дроту. На верхній рівень підв’язують батоги, які вже набирають колір і буду плодоносити в цьому році. Стебла нового приросту або пагони заміщення направляють на шпалеру нижче так, щоб всі частини рослини були впорядковані, отримували світло і доступ повітря.
При вирощуванні ожини в Сибіру і в інших, складних для плодового садівництва регіонах батоги направляють по дроті, променями розходяться з центру куща і закріпленої на міцних, але не високих стовпах. Це дозволяє «сховати» ягідник від холодного вітру і навіть укрити його нетканим матеріалом, поки не мине загроза заморозка.
Поливи та підживлення садової ожини після посадки
Через схожість з малиною до ожині частини застосовують ті ж прийоми догляду. Однак у культур є істотні відмінності. Наприклад, коренева система садової ожини залягає глибше, тому кущі менше страждають від посухи і в сприятливих кліматичних умовах можуть плодоносити навіть без поливу. Але навряд чи, пустивши на самоплив догляд за чагарником, можна отримати великі ягоди відмінного смаку.
Ожину, особливо молоду, потрібно поливати протягом усієї вегетації. Найбільше рослина має потребу у воді під час освіти заміщають пагонів і наливу ягід.
Вирощування ожини неможливо без проведення підгодівлі. Внесення азотних добрив з розрахунку 20 грам на метр площі і органічних добавок по 4 кг включається в догляд за ожиною навесні. В цей же час або в першій половині літа ягідник удобрюють калієм, по 40 грам, фосфором по 50 грам на кожен метр. Мінеральні добавки використовують, якщо не використовується гній або перегній. Гранульовані добрива закладають у вологий грунт, а внесення рідких складів поєднують з поливом.
Обрізка ожини при посадці і догляду у відкритому грунті
Обрізка кущів ожини проводиться в кілька етапів, а її технологія варіюється в залежності від вирощуваного сорту. При догляді за ожиною навесні обов’язково видаляють відмерлі, коротшають або вирізаються уражені морозом стебла.
Молоді, ще не плодоносили кущі ожини обрізають:
- в травні, на кілька сантиметрів скорочуючи верхівки пагонів;
- в середині літа, видаляючи вершини бічних пагонів, які досягли довжини 40-50 см;
- влітку під корінь усі слабкі пагони, крім 5-10 найміцніших, що сформувалися стебел, які в наступному році дадуть перший урожай.
До укриття на зиму потрібно продовжувати видалення знову з’являються кореневих паростків. Вони не встигнуть визріти, а тільки віднімуть у куща необхідні для зимівлі сили.
У північних регіонах, наприклад, в Сибіру, Башкирії, на Уралі і на Північно-заході країни при посадці і догляду за ожиною у відкритому грунті саме обрізка допомагає рослині з довгим вегетаційним періодом сформувати зав’язь і дати врожай.
Для цього плодоносні пагони у прямостоячих рослин обрізають над першою здоровою ниркою, а у сланких сортів залишають тільки по 3-4 бруньки. Обов’язково проводять санітарну обрізку кущів і постійно видаляють кореневу поросль. Зрізу поле збору ягоди видаляють плодоносили пагони, а на зиму залишають не більше 4 прямостоячих і 3 сланких стебел на заміну. З вересня починають пригинати пагони, які з приходом зими не тільки утеплюють, а й вкривають снігом.
