Зміст
Серед вирощуваної на російських подвір’ях птиці у індичок немає конкурентів по швидкості набору ваги і розмірів. Тому розведення, утримання індиків і догляд за ними в домашніх умовах вибирає все більше число ентузіастів птахівництва.
Вибір на користь індичок нескладно пояснити. За півроку при грамотно підібраному раціоні, дотриманні умов утримання і належній увазі крихітний пташеня перетворюється в величезного птаха. Вага дорослого індика в залежності від породи може варіюватися від 8 до 30 кг. І хоча індички трохи дрібніше, але і вони до шести місяців важать не менше 6-8 кг. Привабливості виду додає те, що в Росії є кілька добре зарекомендували себе порід, придатних навіть для розведення індиків в домашніх умовах починаючими птахівниками.
І все ж отримати по-справжньому велику здорову птицю вдається не всім? Чому фермери і власники присадибних подвір’їв іноді стикаються з високою смертністю молодняку, поганим набором ваги або хворобами?
Причина більшості проблем одна — це недолік або невірно організований догляд за пташенятами і підростаючим птахами.
Особливості розведення індиків в домашніх умовах для початківців
У більшості випадків індичок розводять, щоб отримати ніжне дієтичне м’ясо. Якщо придбати молодняк на весняно-літній відгодівлю, то вже восени можна буде ласувати індичатиною з власного господарства. Для особистих потреб використовують і яйця, по живильній цінності не поступаються курячим.
Основні клопоти по догляду за індиками в домашніх умовах припадають до пору, коли з’являються маленькі индюшата. У перші дні і тижні життя вони вимагають постійної уваги і особливого харчування до 10 разів на добу. Після досягнення місячного віку індичат міцніють і переходять на комбікорми і зернові суміші. Їх можна і потрібно випускати на вигул, що дозволяє економити на зелених кормах і не давати птиці накопичувати зайвий жир.
У домашніх умовах для розведення індиків початківцям птахівникам достатньо придбати одну сім’ю, що складається з самця і 4-5 індичок, для яких готують одне гніздо.
Нестися індички починають приблизно у вісім місяців, даючи в рік кілька десятків яєць. Отримати потомство птиці можна за допомогою інкубації. Щоб молодняк був одного віку, яйця з гнізда вилучають і зберігають у вертикальному положенні при температурі 10-15 ° C. При цьому тривале зберігання негативно впливає на якість зародків.
Зміст індиків в домашніх умовах для початківців
Наріжний камінь при розведенні та утриманні індиків в домашніх умовах — це догляд за птицею, організація її годування і розміщення. Перебуваючи в чистих сухих пташниках, отримуючи досить поживних кормів і маючи можливість вигулу, індички прекрасно ростуть.
Чимале значення має підтримання комфортної температури, хороше освітлення і кількість голів на одиницю площі. В умовах обмеженого простору навіть при іншому догляді індики виглядають пригнобленими, частіше схильні до захворювань, гірше ростуть.
В середньому щільність посадки птиці на квадратний метр не повинна перевищувати:
- 15 голів для пташенят до 5-денного віку;
- 10 голів для молодняка, який досяг віку 1-2 місяці;
- 5 голів для індичат до 4 місяців включно;
- 1-2 особини для дорослої птиці в залежності від породи і ваги.
Розведення індиків як бізнес: вигідно чи ні?
Основна мета розведення і утримання індиків — отримання смачного і корисного м’яса. До шести місяців в тушці досягає забійної ваги птиці міститься до 80% цього цінного харчового продукту, по ряду показників перевершує м’ясо курчати і кролика. Причому по-справжньому дієтичного білого м’яса в індичці більше, ніж червоного.
У невеликих господарствах, які вирощують індичок для особистих потреб, в їжу використовується і яйце цього птаха. У рік від несучки можна отримати до 100 великих яєць, які за смаком і харчової цінності нічим не поступаються курячим, але краще зберігаються.
При належному догляді в домашніх умовах індики ростуть і набирають вагу набагато активніше, ніж гуси, кури і качки, тобто, по суті, є лідерами серед домашньої птиці. Залежно від породи вага дорослого самця може досягати 8-30 кг, а індички до 12 кг.
Найсерйозніші вкладення коштів і праці в індиче поголів’я припадає на закупівлю яйця, інкубацію і перший місяць життя пташенят. Потім витрати падають за рахунок включення в раціон більше дешевих зернових кормів і вільного випасу.
Так вигідно чи ні розведення індиків як бізнес? Все більша кількість подвір’їв, з яких чується характерний крик птаха, доводить, що у індичок в фермерських і присадибних господарствах велике майбутнє.
