Процес нарізки забирає у кухаря значну частину часу, відведеного на приготування їжі. Його кулінарна життя нерозривно пов’язана з обробною дошкою. Така річ потрібна йому для обробки:
- риби і м’яса;
- овочів і фруктів;
- тесту і кондитерських виробів.
На кухнях шикарних ресторанів для кожного продукту з цього списку призначається окрема дошка. Звичайно, в домашніх умовах такий комплект — велика розкіш. Тому багатьом підійде якісна і габаритна обробна дошка з бамбука китайського виробництва.
Бамбук — надійний друг
Першими цей матеріал почали використовувати японці. Спочатку з нього будували мости, човни і навіть вдома. Пізніше почали застосовувати для виробництва посуду. Перевага бамбукових обробних дощок очевидно:
- Міцність. Предмети виходять настільки твердими, що їх ставлять в один ряд з дубовими виробами.
- Витончений дизайн. З цього матеріалу майстри створюють оригінальної форми кухонний інвентар. При цьому його колір не вигоряє і не змивається.
- Екологічність. Вологе середовище — сприятливі умови для розмноження бактерій. А ось бамбукові обробні дошки дуже швидко висихають, що не вбираючи воду. Більш того, вони не виділяють токсичних речовин.
- Легка вага. Незалежно від розміру вироби (24х34 або 28Х38 см) воно досить легке. Товщина виробу — 1,8 см.
Оцінка найвимогливіших експертів — користувачів
У цій моделі обробної дошки передбачена плоска ручка, яка прикручена шурупами. Зручне і практичне пристосування, яке дозволяє переносити, а також зберігати річ. Обробка металу, звичайно, бажає кращого.
Але кілька кругових рухів напильником вирішують цей недолік. Те ж саме можна сказати і про самому матеріалі. В очі відразу кидаються задирки на поверхні. Деякі клієнти знайшли залишки клею. Такі похибки довелося самостійно видаляти за допомогою наждачного паперу.
В цілому багато задоволені покупкою. Обробна дошка зручна у використанні, а головне, всіх влаштовує її ціна.
На торговому майданчику АліЕкспресс клієнти заплатили за ній 1 317 — 1 513 рублів (різні розміри).
Якщо купувати такий же товар в іншому інтернет-магазині, то там він коштує від 2 до 5 тис. Руб.