Чудодійна пряна трава росте на гірських пагорбах, покриваючи їх схили густим зеленим килимом. Хоча орегано (італійська назва) використовують в якості спеції, все ж варто дізнатися, чим корисна материнка для здоров’я як чоловіків, так і жінок. У лікувальних цілях застосовуються сушене листя і квітки. З них роблять чаї, відвари, настоянки і інші мікстури.
Тепер варто докладно розглянути можливості рослини.
Материнка (російська назва) славиться чудовим ароматом, який надає стравам пікантності і прянощі. Завдяки величезній кількості ефірних масел приправа дає дивовижний запах.
Знайомство з хімічним складом
В зелені і суцвіттях рослини міститься більше 1,5% летючих маслянистих речовин. Застосування материнки в народній медицині обумовлено високим вмістом цілющих масел. Як показують дослідження, до складу трави входять наступні ефіри:
- сесквітерпени (від 12,5%);
- тимол – в межах 10%;
- фенольні кислоти (12-20%);
- гаранілацетат, що відноситься до монотерпеноід, не перевищує 5%;
- вільні спирти складають більше 15%;
- кервакрол – близько 20%.
Особливу увагу варто звернути на останній компонент. Це з’єднання має ефективний вплив на ракові клітини, особливо ті, які зароджуються в передміхуровій залозі. Вони здатні їх повністю знищити. До того ж кервакрол руйнує оболонку складних вірусів, роблячи їх вразливими для імунної системи.
Крім іншого, в хімічний склад материнки входить безліч вітамінних комплексів: В, D, K, C і A. Також варто згадати про таких мінералах і мікроелементах, як кальцій, магній, фосфор і йод. Проте використовувати спецію як самостійний лікарський засіб не потрібно. Терапія повинна бути комплексною. При цьому материнка в ній займає другорядну роль.
У ладанці (народна назва) міститься високий відсоток дубильних речовин і аскорбінової кислоти. Калорійність трав’янистої рослини становить 25 ккал на 100 г.
Чим корисна материнка для чоловіків і для жінок
За народною традицією, трав’янисту культуру використовують для приготування антидепресивний відварів / чаїв. Ефіри, які є в складі орегано, розслаблюють, заспокоюють нервову систему, а також знімають стрес і емоційне напруження. За допомогою ароматних напоїв лікують:
- безсоння;
- неврози;
- нервові розлади;
- епілепсію.
Жіноче питання
З кожним роком стає все складніше лікувати всілякі форми гінекологічних захворювань. Крім медикаментозної терапії, лікарі рекомендують використовувати «природні ресурси». Чим корисна трава материнка для жінок? Настої, чаї та відвари застосовують для:
- нормалізації менструального циклу;
- зняття болів і спазмів під час місячних;
- відновлення тонусу матки після пологів;
- повноцінного розвитку статевих органів, а також грудей у жінок;
- позбавлення від жахливих припливів при клімаксі.
Однак орегано заборонено вживати (навіть у вигляді спецій) під час вагітності. Діючі речовини рослини чинять негативний вплив на розвиток плода, а також можуть призвести до викидня.
Були випадки, коли у жінок відкривалося внутрішня кровотеча, яке було спровоковано материнки. Проте унікальні властивості материнки застосовуються в медицині для лікування важких недуг.
Чарівна дія орегано: скарбничка рецептів від природи
На ладанку варто звернути увагу людям, які страждають на захворювання дихальних шляхів і шлунково-кишкового тракту. Вхідні в її склад ефірні масла зміцнюють імунну систему організму. Чай з листя культури радять пити в період епідемій, а також при простудних захворюваннях. Материнка відновлюють обмінні процеси в організмі, тому актуальна при ожирінні. У народній медицині зберігаються рецепти зілля з материнки:
- Чай. Висушені листя / квіти (20 г або ст. Л. З гіркою) розтирають. Заливають окропом – 1 літр. Наполягають до 5-10 хвилин, а потім фільтрують. П’ють 3 рази на добу при захворюваннях сечостатевої системи і шлунково-кишкового тракту.
- Свіжовичавлений сік. Під час цвітіння зривають листя, миють їх і видавлюють фреш. Триразовий прийом (по 1 ст. Л. За 15 хвилин до їди) допомагає при застуді, епілепсії, порушеннях травлення, а також менструації. Трава орегано застосовується для відновлення м’язів і є кровоспинну засобом.
- Відвар. Готують його за стандартною схемою: на 250 мл води вносять 1-2 ст. ложки сировини. Суміш кип’ятять на водяній бані близько 15 хв., А потім дають настоятися 45 хв. і проціджують.
- Настій. Процедура приготування полягає в наступному: суху траву (до 2 ложок) заливають окропом (500 мл або літр) і наполягають від 30 хвилин до 2 годин. Потім відокремлюють макуха від рідини.
Материнка в кулінарії – незабутнє поєднання смаків
Звичайно, сухі суцвіття і листя додають в чаї, а також інші напої. Тільки так можна надати їм більш вираженого аромату і пряного смаку. Найчастіше материнка в кулінарії застосовується для приготування супу-пюре. У той же час м’ясні страви набувають пікантний присмак, але тільки якщо до неї додати майоран і базилік. Крім іншого, орегано надає неповторності таких страв, як:
- піца;
- всілякі соління;
- паста;
- соуси;
- ковбаски;
- риба;
- пироги з м’яса;
- омлет / яєчня;
- маринади;
- паштети.
Однак спецію необхідно завжди доповнювати іншими прянощами. З нею дивовижно поєднується чебрець, кріп, м’ята, розмарин і чорний перець. Незвичайно апетитним з ладанкою виходить запечена картопля.
Орегано не використовують для приготування курки. Пряність заглушає ніжний смак курячого м’яса і робить його жорстким.
Отже, цей короткий огляд ясно показав, чим корисна материнка. Настоянки і відвари допомагають в лікуванні розладів нервової та сечостатевої систем. Також диво-траву використовують при бронхіті, циститі, клімаксі і інших захворюваннях. Однак не варто використовувати пряність в якості самостійного лікарського засобу.